临沂东红猴头菇饼干-沂香堂猴头菇饼干
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1、猴头菇小饼干怎么做好吃
猴头菇饼干 食材：低筋面粉200g猴头菇粉30g牛奶60g黄油30g（可用玉米油）鸡蛋1个盐2克酵母3g细砂糖20g（喜甜可加至60g）步骤：黄油室温软化后加入糖和鸡蛋打发一下，酵母放入温牛奶中融化后加入黄油糊中，搅拌均匀。
配方低糖量，不太甜不喜油可减至20g，也可用黄油替代步骤：温水中加入酵母搅匀，面粉中加入鸡蛋和糖搅匀，倒入酵母水搅匀，加入食用盐搅匀，倒入玉米油搅匀，最后加入猴头菇粉搅匀。
猴菇饼干的做法步骤 把所有材料准备好，分别将鸡蛋、融化的黄油、稀奶油、绵白糖放进打蛋盆中，用打蛋器打发。 将打好的蛋液和猴头精粉混匀加面粉混合揉成光滑的面团。 将面团擀薄至3mm左右。
食材用料：猴头菇130克、面粉350克、鸡蛋1个、糖80克、食用油或黄油70克、泡打粉2克、小苏打2克、盐2克、水100毫升。首先猴头菇一个泡发一夜洗净备用。然后切碎放入料理机中，加入100毫升水打成浓汁。
先将猴头菇泡发，用料理机打碎，越碎越好。 黄油放糖打发，加入猴头菇，继续打匀，加鸡蛋，加盐，直到打匀为止。
2、猴菇饼干的做法
黄油软化后加入糖粉 2打蛋器低速打发至黄油发白呈羽毛状 3分两次加入蛋液，每次都要搅拌到蛋液完全吸收再加下一次 4蛋液全部加入再搅拌一会儿，让黄油蓬松 5筛入低筋粉 6稍稍微拌一下加入猴头菇粉。
猴菇饼干的做法步骤 把所有材料准备好，分别将鸡蛋、融化的黄油、稀奶油、绵白糖放进打蛋盆中，用打蛋器打发。 将打好的蛋液和猴头精粉混匀加面粉混合揉成光滑的面团。 将面团擀薄至3mm左右。
食材用料：猴头菇130克、面粉350克、鸡蛋1个、糖80克、食用油或黄油70克、泡打粉2克、小苏打2克、盐2克、水100毫升。首先猴头菇一个泡发一夜洗净备用。然后切碎放入料理机中，加入100毫升水打成浓汁。
先将猴头菇泡发，用料理机打碎，越碎越好。 黄油放糖打发，加入猴头菇，继续打匀，加鸡蛋，加盐，直到打匀为止。
3、猴头菇饼干有什么功效和作用?
提高机体耐缺氧能力，加速肠黏膜微循环，提高巨噬细胞的吞噬功能，提高人体免疫力，抑制癌细胞的增长，同时猴头菇还可治疗胃、十二指肠溃疡，慢性胃炎（包括胃窦炎）和胃、肠、食道癌。
现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值，临床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。
”中医认为，猴头菇性平，味甘，具养胃、安神之效。现代医学证明，猴头菇对消化不良、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎等胃病有显著疗效。
猴头菇饼干包含的营养成分是：小麦粉、白砂糖、牛油、猴头菇、玉米淀粉、食用棕榈油、麦芽糖浆、全脂奶粉、食盐以及食品添加剂。猴头菇饼干的功效与作用主要来自猴头菇。
4、猴头菇养胃饼干
食材：低筋面粉200g猴头菇粉30g牛奶60g黄油30g（可用玉米油）鸡蛋1个盐2克酵母3g细砂糖20g（喜甜可加至60g）步骤：黄油室温软化后加入糖和鸡蛋打发一下，酵母放入温牛奶中融化后加入黄油糊中，搅拌均匀。
先做猴头菇粉~~ 干猴头菇2朵浸泡水里，我浸泡了一天一夜，中途换水，去掉黄水。2 猴头菇挤干水，撕小朵，放进铺了锡箔纸的烤盘里。3 放进烤箱155度，全火，中层，烤40分钟。
说猴头菇饼干能养胃，根本没有任何科学依据，而且人类的胃病有多种不同的情况，吃猴头菇以后根本不能让所有的胃病好转或痊愈，至于养胃只是商家宣传时的一种说法，是一种营销手段。
不养胃，猴菇饼干只是普通食品。记者在多个品牌猴菇饼干的营养成分表上，只看到所有普通食品需标注的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，却并未发现其他营养素的标注信息。
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