棉花糖加奶粉坚果饼干（用饼干棉花糖奶粉还有坚果做的糕点叫什么）
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1、怎么做雪花酥?
黄油、棉花糖、奶油等加热融化加蔓越莓等食材，翻炒压平，加调料等冷却。
手工制作雪花酥的做法 黄油下锅，用慢火（最小的火候），我用的是电陶炉，内外圈同开，设置最低200瓦，将黄油慢慢融化成液体状（夏天可在室温自由融化）。黄油融化成液体状以后，倒入棉花糖（还是保持200瓦的火候）。
准备好果仁，可以按照自己喜欢的果仁准备，花生仁，腰果，开心果仁、蔓越莓干都很好吃，加的时候建议不超过三种，容易影响最终的雪花酥的口感。
将无盐黄油放入不粘锅，开最小的火融化。黄油融化后，放入棉花糖，不停的搅拌，直到棉花糖也融化。倒入准备好的奶粉，搅拌均匀。关火，把坚果、蔓越莓干、饼干倒入锅中，用刮刀翻拌。
2、雪花酥比例是多少呢?
雪花酥的比例是：棉花糖200克、黄油50克、全脂奶粉50克、蔓越莓干50克、杏仁50克、花生50克、儿童动物饼干250克，一般都是按照这个比例来进行制作雪花酥，口感适中。
原 料 黄油：50g 棉花糖：200g 小饼干：150g 奶粉：70g 果干：60g 坚果：60g 注：若想一次多做些，原料×2即可 做 法 准备好所需原料。所有原料用厨房电子秤称好量，果干和坚果混合，喜欢吃什么放什么即可。
搭配比例：180g棉花糖、200g小饼干、40g奶粉、40g黄油、130g果干坚果。什么是雪花酥？雪花酥是口感松脆酥软的甜点。
雪花酥太软的原因有可能因为配料比例不对，按照250g的棉花糖50g的黄油这个比例就可以了；如果是奶粉放少了就可以适当加一些奶粉；也可能是棉花糖炒制时间不够，炒制时间也不能过长，不然会口感过硬，或者炒糊。
制作雪花酥，需要的准备的食材有：黄油40克，奶粉45克，花生碎40克 ，棉花糖150克，饼干170克，蔓越莓干60克，坚果60克。
3、雪花酥的制作方法及材料
不粘锅中放入黄油，小火慢慢熬制黄油融化，再放入棉花糖搅拌至完全融化，放入50克奶粉搅拌均匀，放入小饼干，小饼干可以用手掰开，也可以不掰。再放入干果搅拌均匀。也可以戴上手套用手揉匀。
雪花酥的做法 准备好果仁，按照自己喜欢的果仁准备，可以更换。小奇福饼干～这里不建议替换喔。小奇福可以手动踩碎一点，也可以不掰，和果仁混合搅匀。
制作方法 备料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克（炒过的 在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。将其他材料一同放入锅中搅拌。
将黄油放入锅中小火加热融化。加入棉花糖加入锅中小火加热融化。在融化的棉花糖中加入奶粉搅拌均匀。再加入饼干碎和果干翻拌均匀。在搅拌均匀后加入坚果搅拌均匀。
4、网红小零食雪花酥,混合坚果颜值高味道好,怎么做?
将上面的食材准备齐全，大多都是家中常备的，如果没有直接到超市买就可以了。饼干要准备有韧性的，吃起来比较酥脆的最好。尽量选择颜色比较浅的，这样做出来的颜值更高一些，看着就很有食欲。
奥利奥饼干去夹心，掰小块。坚果也稍微切碎一些。不粘锅放入黄油小火溶化。把棉花糖放进去和黄油拌匀煮溶化。倒入坚果碎和饼干拌匀，关火。放入不粘烤盘，撒上奶粉，用擀面杖把雪花酥压平整。
准备好果仁，可以按照自己喜欢的果仁准备，花生仁，腰果，开心果仁、蔓越莓干都很好吃，加的时候建议不超过三种，容易影响最终的雪花酥的口感。
做法步骤 准备好食材，我用的是小奇福饼干本来就很小，就不需要再掰开了，如果是比较大块的饼干，可以先掰成小块。混合坚果可以是各种你喜欢的坚果，我用的是巴坦木、杏仁和开心果。
第五步，将其按压的紧实一些，整理好之后，趁热撒上点奶粉，然后再次用手轻轻按压好，待将其充分晾晾之后，即可用刀切成个人喜欢的形状。
5、怎么做雪花酥
雪花酥的做法 1 准备好腰果、开心果、葡萄干和花生，坚果类的都是熟的，果干是洗干净的。稍微切一下。2 不粘锅里倒入玉米油 3 放入棉花糖。4 全程微小火，不停地搅拌，使棉花糖完全融化。
方法/步骤 1 将麦芽糖、糖、盐和水放进厚底锅里（我一直用砂锅，受热均匀，不容易焦），中火加热至沸腾，调中小火，一边搅拌一边加热，主要使糖浆温度均匀，以防局部温度过高，测出来是虚假温度。
——制作方法： ——制作雪花酥之疑问解答—— 为什么有时做雪花酥发软，有时做雪花酥又发硬？怎么解决？ 影响雪花酥软硬度的原因有很多，制作时黄油和奶粉的用量、棉花糖的炒制时间、环境温度都会影响雪花酥的软硬度。
准备好果仁，可以按照自己喜欢的果仁准备，花生仁，腰果，开心果仁、蔓越莓干都很好吃，加的时候建议不超过三种，容易影响最终的雪花酥的口感。
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