方形饼干透明盒子,方形饼干透明盒子图片
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1、萝卜形饼干怎么做?
如下:
步骤 1
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胡萝卜去皮,手动或电动打爆成碎末备用。
步骤 2
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黄油室温软化后打发至发白且体积膨胀,加入白砂糖继续打发,我一般打到手酸得不行了就停。
步骤 3
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筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀。
步骤 4
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加入胡萝卜碎沫,用刮刀搅拌均匀至无干粉,收成粘稠的面团。
步骤 5
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将面团取出,借助烘焙纸塑形成为裹着烘焙纸的长方体面团,或借助方形模具(参考蔓越莓饼干的做法),塑好形之后塞进冰箱冷冻至少1个小时,冻至僵硬的程度。
步骤 6
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冷冻完毕之后取出,用菜刀切成薄片,彼此隔开一定距离,放在垫了烘焙纸的烤盘上。同时将烤箱预热至150度(风扇功能)。
步骤 7
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送入预热好的烤箱,150度风扇功能烤20分钟,然后降温至100度风扇功能吹5分钟。
放在萝卜形状的模具里加工就成了
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