曲奇饼干的工艺生产流程图-手工曲奇饼干的做法？
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1、手工曲奇饼干的做法？
基本原料黄油：250g，糖粉：250g，色拉油280g，鸡蛋2个，低筋面粉750g。基本步骤：1、适量的黄油和糖粉进行称重，在电动搅拌器中，搅拌至松发(体积变大，颜色变浅，蓬松发白)。2、分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次。3、慢慢的加入色拉油，搅打完成后，黄油应该呈浓滑细腻的状态。4、加入过筛好的低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，搅拌时间不宜过长，黄油曲奇面糊油然而生。5、将面糊装入裱花的袋子，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹。烘烤20分钟（上火180℃、下火170℃）。饼干变成金黄色就可以了哦~
曲奇饼干的做法：主料：低粉、糖粉、鸡蛋、黄油辅料：可可粉、奶粉步骤：1. 黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。2、分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。3、低筋面粉筛入黄油糊。用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。190度烤10分钟左右，表面金黄色即可出炉。
.2、用橡皮泥怎么做起曲奇饼干？
首先，使用橡皮泥制作曲奇饼干需要准备以下材料：1. 橡皮泥2. 饼干模具或小型圆形模具3. 塑料刀或雕刻刀4. 桌面或工作台制作步骤如下：1. 取出一块橡皮泥，将其搓成球形并压扁。这样做可以模拟出曲奇饼干的形状。2. 使用塑料刀或雕刻刀将橡皮泥分割成大小相等的部分。每个部分应该足够大，以便可以将其放入饼干模具或小型圆形模具中。3. 将每个橡皮泥部分放入模具中，并使用塑料刀或雕刻刀将其填满。确保每个部分都填满并均匀分布。4. 使用模具将橡皮泥压平，然后小心地将橡皮泥从模具中取出。现在，您应该已经有了曲奇饼干的形状和厚度。5. 在饼干上刻出你想要的图案或文字。可以使用塑料刀或雕刻刀在饼干表面刻划出简单的图案或文字。6. 将饼干放置在通风良好的地方晾干。晾干的时间取决于您的饼干大小和厚度，通常需要数小时或过夜。7. 当饼干完全干燥后，您可以使用食用色素给饼干上色。使用小刷子将食用色素涂抹在饼干上，以模拟曲奇饼干的真实颜色和纹理。8. 最后，将饼干放入烤箱中烤制。根据您的烤箱型号和饼干大小，设置适当的温度和时间。烤制完成后，取出饼干并让其冷却。现在，您已经完成了用橡皮泥制作的曲奇饼干！请注意，橡皮泥可能不是制作食品的最佳材料，因此请谨慎使用，并确保您对橡皮泥的成分和安全性有足够的了解。此外，橡皮泥在烤箱中可能会释放有害物质，因此不建议食用。
.3、曲奇饼干上的巧克力豆是怎么弄的？
在面团混合的过程中，加入一大半的巧克力豆，混合在面团里。如果使用的是搅拌器，可以继续搅拌，直到巧克力豆完全混合在面团里。如果使用的是刮刀，也可以将面团分成40克左右，搓圆压扁，依次放入烤盘，烤盘垫上烘培纸，防沾。烤盘放入烤箱中层，上下火170度，烘烤15分钟左右，具体时间依自己烤箱调整，看上色差不多了就可结束烘烤。以上步骤完成后，酥脆可口的巧克力曲奇饼干就制作完成了。
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