蔓越莓饼干如何定型（手工牛轧糖的做法？）
本篇文章给大家谈谈蔓越莓饼干如何定型，以及手工牛轧糖的做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享蔓越莓饼干如何定型的知识，其中也会对手工牛轧糖的做法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、手工牛轧糖的做法？
手工牛轧糖的做法步骤有：备料，融化黄油、棉花糖，加花生瓜仁、蔓越莓干，定型。详细做法如下：1. 首先准备好制作手工牛轧糖的材料：250g棉花糖、50g黄油、200g奶粉、100克南瓜子仁或者花生仁、还可以加入一些蔓越莓干。2. 将棉花糖用剪刀剪碎，以便于之后棉花糖可以更快融化。然后在锅里加入黄油，开小火慢慢将黄油融化。3. 待黄油融化之后，再将剪碎的棉花糖一次性加到锅里，继续用小火将棉花糖融化，等到棉花糖表面没有看见有纹路，看着像飘带一样顺滑时，立刻熄火。4. 将备好的奶粉全部放入锅中，然后混合均匀，再加入花生仁、南瓜子仁和蔓越莓干，用抹上黄油的手将它们不断折叠混合，5. 将牛轧糖稍微定型一下，冷却后，用刀将糖切成一块块，这样就完成了手工牛轧糖的制作。需要注意的是，在混合的时候牛轧糖不要冷了，不然变硬了不好混合，如果冷了，可以稍微再加热一下，定型的时候比较困难，也可以加热一下。
.2、南瓜圈的家常做法？
所需材料：鸡蛋两个，中筋面粉100克，牛奶130ml，去皮南瓜120克，盐2克，甜红椒1/3个，西葫芦少许。步骤1.南瓜去皮擦丝入锅蒸10分钟取出晾凉。步骤2.红椒和西葫芦切小碎丁。步骤3.碗中先打入两颗鸡蛋加盐搅拌均匀，加入晾凉的南瓜搅拌均匀后加入面粉，红椒粒和西葫芦搅拌均匀，再分次加入水搅拌成稀面糊。步骤4.锅烧热刷薄油，油不要太多。步骤5.锅中倒入适量面糊，锅子离火倾斜转动锅子，让面糊流动均匀摊开，直到面糊不能流动为止。（我用的口径20厘米的小锅，一张饼大概倒了有50克面糊。）步骤6.摊好的面糊中小火煎约1分钟至底部微黄，翻面。（因为炉灶火的大小不同，不要死卡时间，要看状态，灵活应对）步骤7.翻面后再煎约半分钟即可出锅。（煎好的饼是非常软的，也不容易烂。）
1. 首先准备好所有材料。2. 将南瓜去皮蒸熟。3. 加入牛奶打成泥。4. 放入糖，酵母粉揉成光滑的面团。5. 温暖处醒发至2倍大。6. 这是醒好的样子。7. 然后做成这样，撒上蔓越莓干和黑芝麻。或者别的果干都可以，刷上蛋液。冷水上锅蒸15分钟。
1.蒸熟的南瓜加温水碾碎加酵母面粉的2/3和面团发酵。2.紫薯加水和面粉的1/3和紫面3.发酵好。4.将面粉排气黄面团分别揉成团。5紫面搓成条。6.黄面团用饼模压成厚薄一致的圆饼梅7.圆饼外围刷水，将紫面条圈在饼边上梅花边8.压扁9.反过来均匀的滑出五道印抹水10.用筷子按刷水的印迹向中间压。11.将小的紫薯面饼用牙签压出小花，底部沾水放在大花中间。12.入笼屉开水锅蒸20分钟。即可
1. 高压锅蒸南瓜，只需五分钟。晾凉之后和面。2. 200克面粉，100多克南瓜泥，3克酵母，1勺白糖和面。3. 冰箱发酵一夜。4. 早上取出发酵的相当不错。5. 揉好面(300下)，分成14个剂子。6. 做成南瓜圈。7. 双层锅，摆上南瓜圈二次发酵大约三十分钟。点火开锅后再蒸二十分钟，关火后过两分钟开盖。8. 蒸好了。
炸南瓜圈南瓜泥适量面粉适量糯米粉适量1. 蒸熟的南瓜冷却，2. 用棒槌棒成泥，3. 放进面粉，糯米粉，白糖，4. 揉匀，5. 放进不锅里，6. 煎定形，7. 再拧成圈圈，8. 拧好的南瓜圈9. 放进热油锅里油炸，10. 翻面，11. 炸至浮起，12. 炸黄，炸香即成。13. 好香甜的南瓜圈。
.3、蔓越莓雪花酥做法？
原 料:黄油：50g棉花糖：200g小饼干：150g奶粉：70g果干：60g坚果：60g蔓越莓:适量做 法1.准备好所需原料。2.所有原料用厨房电子秤称好量，果干和坚果混合，喜欢吃什么放什么即可。3. 饼干可使用康元小圆饼，我用的这个饼干稍大，掰开即可。4. 不粘锅内放黄油，小火融化。5.放入棉花糖。6.棉花糖不断搅拌至融化，倒入奶粉50g，均匀铺满锅底。7.倒入坚果和果干。8. 倒入饼干，趁热充分拌匀。9. 戴上手套，趁热将雪花酥取出，放入不沾烤盘内塑型。可借助刮刀、擀面杖等，使雪花酥表面保持平整。撒上剩下的20g奶粉，每一面都撒上一层奶粉。10.放凉后切块，可借助切面包用的锯齿刀。
用料芒果干 40g黄油 130克棉花糖 500克奶粉 150克坚果 260克蔓越莓 100克饼干 500克芒果雪花酥的做法步骤将所有配料准备好，坚果可以按自己喜欢的来放（葡萄干，核桃，杏仁，巴坦木，南瓜子，花生…）自己喜欢什么就可以放什么步骤 2锅里开小火，先把黄油化溶，然后放棉花糖，搅拌到无颗粒为止时，奶粉分三次倒入，每一次搅拌均匀，然后将所有的食材倒进去搅拌步骤 3戴上手套，模具底部放一层薄薄的奶粉，然后将所有食材倒进模具压平步骤 4然后再用过滤网撒上一层奶粉，静止两个小时，等待冷却定型就可以切了步骤 5切成自己喜欢的款式，装入小食品袋
.4、蔓越莓冰粥做法？
原料：豌豆淀粉、椰浆、清水、蔓越莓汁、蔓越莓鲜果、糖。做法步骤：第1步、先将1杯豌豆淀粉加入1杯椰浆搅拌均匀，至无颗粒的顺滑状态。第2步、锅里加入同样大小的杯子，5杯清水煮开。第3步、将淀粉糊糊慢慢倒入开水锅里，注意水烧的不要太开，微微沸腾就好，倒的时候边倒边搅拌，这样不会糊底，也会更细腻。第4步、煮开后离火，放置一会儿让其慢慢凉下来，再冷藏保存，使其凝固定型。第5步、椰浆凉粉就做好了，取出一块切成小丁，浓浓的椰浆味。第6步、蔓越莓鲜果放到清水里，水里加一点盐浸泡一会儿，再冲洗干净备用。第7步、将切丁的椰浆丁放到碗里，加入蔓越莓鲜果。第8步、蔓越莓汁酸甜可口，冰镇一下更好，根据个人口味加入适量的糖，再把搅拌均匀的蔓越莓汁倒入椰浆丁里，一杯冰爽酸甜又充满椰香的冰饮就做好了。
蔓越莓糯米粥消耗家里的蔓越莓。原料：糯米、蔓越莓、冰糖。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、糯米淘洗干净一次性加入水。第3步、入炉上大火煮开。第4步、加入冰糖。第5步、转小火焖煮20分钟左右。第6步、中间记得搅拌。第7步、粥煮好后加入蔓越莓。第8步、搅拌均匀关火焖3-5分钟即可。第9步、出锅享用
.到此，以上就是小编对于蔓越莓饼干如何定型的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔓越莓饼干如何定型的4点解答对大家有用。