菠萝泡芙菠萝蛋糕-菠萝泡芙和普通泡芙
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1、泡芙的制作方法及配方 家常简易做法
◆最后将填充用奶油放入裱画带装上5cm口径的裱花头。用刀剖开外壳，在里面注满奶油即可。自制方法二 主料 泡芙 黄油57克 水57克 低粉40克 蛋2个 制作步骤 1．小锅放进水和黄油，中火煮至融化，沸腾后离火。
将牛奶、黄油、盐、水倒入锅中，小火烧化，搅拌匀。加入中筋面粉小火炒30秒。炒好后放入搅拌机，打入鸡蛋，然后启动程序打成面糊。面团打好后，装入裱花袋里。挤出造型，放入烤箱170度上下火烤20分钟。
奶油泡芙的做法 按照配方将黄油、水、白糖和盐称量好，准备一口小锅，将黄油、水、白糖和盐倒入锅中。
制作卡仕达酱馅：先将蛋黄加糖打散。再分次加入牛奶拌匀。然后再筛入面粉，拌匀。将面糊加热后，不停的搅拌至粘稠后离水，放凉。制作泡芙饼体：黄油切成小块，加入水，中火加热煮开。
2、在做菠萝蛋糕的时候,需要准备的材料都有什么?
植物油：一般是指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料。黄油：指从牛奶中提取的油，为黄色固体。黄油可以分为无盐和无盐。一般做蛋糕的时候都会用到无盐黄油。鲜奶油：分为动物鲜奶油和植物鲜奶油。
而海绵蛋糕的制作材料则主要有：主料包括基本蛋糕和炼乳（甜，罐头） ；辅料有橄榄、葡萄、芒果、草莓、菠萝等，可根据自己口味适量添加水果。
选料 面粉： 我们平常食用的是面粉属中筋粉，最好可以用低筋粉或蛋糕粉，如果没有，加点玉米淀粉；面粉需要筛选四次。 鸡蛋： 尽量用新鲜的，如果在冰箱里放了一段时间，需要用温水泡一会。
奶黄菠萝包的食材用料 首先大家应该准备制作糕点时候都需要的一些材料，例如高筋面粉，奶粉，鸡蛋，水，细砂糖，酵母，黄油，盐。
3、菠萝制品卡路里一览表
菠萝蜜的热量是103打卡，热量（大卡/100克）。每100克菠萝蜜所含热量约为103大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物909%，脂肪15%，蛋白质0.76%，对减肥人群而言推荐食用。
新鲜菠萝1块50卡 100克红薯（白心）64卡，（红心）90克99卡 平均一人一天需要2000多卡 少吃有利于消化，多吃就长肉了。。怎样吃不发胖的妙招：以米饭等五谷类为主食：吃饭配菜，而不是吃菜配饭。
菠萝蜜热量为94大卡/100g。每100克菠萝蜜含碳水化合物201克，脂肪0.3克，蛋白质47克，纤维素6克。
千卡／1大卡／1卡路里（kcal）＝184千焦（kJ），1卡＝182焦耳。身高（公尺）X身高（米）X22X标准体重X25~30。举例来说，身高160公分，其标准体重约56公斤，因此一天的卡路里摄取量约为1400~1680大卡。
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