法国泡芙树蛋糕（泡芙是法式甜点吗）
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1、法甜产品有多少种类?
法甜的品种有：泡芙、马卡龙、千层酥、慕斯、苹果派等。泡芙 泡芙（puff）是一种源自法国的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。
慕斯蛋糕 慕斯蛋糕源自法国巴黎，由27℃ délicieux法式甜品品牌创始人索多克索的首创，因此27℃ délicieux的慕斯蛋糕可谓经典。慕斯与布丁一样属于甜品的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
我们大家经常爱吃的冰淇淋雪媚娘、奶酪布丁、蛋糕卷、优格系列、乳蛋糕、千层蛋糕熔岩蛋糕等）而法式甜点制作精细颜值高，法国人的浪漫情怀、优雅气质和凡事细致的作风造就了今天的法式甜品的不俗。
法甜，指法式甜点，也称作法式甜品，慕斯蛋糕只是其中之一，还有马卡龙，拿破仑酥，巧克力歌剧院，都是法式甜点。
烘焙产品和技术不同。法甜是指法国的糕点和甜点，主要包括各种蛋糕、饼干、奶油制品、巧克力制品、果冻等甜食。以丰富的奶油、巧克力、果酱、水果等作为主要成分，口感柔软、甜度适中、色彩丰富多样。
2、法式甜品都有什么?
慕斯蛋糕 慕斯蛋糕早出现在有着美食之都之称的法国巴黎，在法语里它表达的就是“泡沫”的意思，特别质地依赖干在鲜奶油或许蛋白霜里搅打出气泡口感既可轻孕如絮，进口即化，亦可绵密厚实，香滑丰满，深受人们喜爱。
慕斯蛋糕 慕斯蛋糕起源于法国巴黎，由法式甜品品牌创始人索多克索首创。这款蛋糕因其独特的口感和经典的风格而备受推崇。品尝清新的抹茶慕斯，让烦躁的心情逐渐平静，享受生活的慢节奏。
法式甜品种类大致分为：泡芙、马卡龙、千层酥、慕斯、各种食材制作的塔、派，还有糖果，冰激凌，以及各种巧克力甜品。泡芙：脆皮泡芙，糖块泡芙，闪电泡芙，圣人泡芙，修女泡芙，巴黎圈也是泡芙，婚礼等宴会使用的泡芙塔。
法国香草卡仕达冰淇淋（Crème glacée à la vanille）：经典的法式甜点，通常不会太甜。最好的香草奶油杆可以在许多层次上品尝到。
3、高端法式甜品都有哪些
法国香草卡仕达冰淇淋（Crème glacée à la vanille）：经典的法式甜点，通常不会太甜。最好的香草奶油杆可以在许多层次上品尝到。
Lady M：Lady M是来自纽约的法式甜品品牌，以其千层蛋糕而闻名。其招牌产品千层蛋糕口感轻盈、细腻，层次分明，深受食客喜爱。此外，Lady M还提供各种口味的马卡龙、泡芙等甜品。
法式马卡龙制作方法：将杏仁粉、糖粉、蛋白、糖和食用色素混合，搅拌均匀后挤成小圆形，放入烤箱烤制。口感特点：外层酥脆，内层柔软，口感丰富，甜度适中，有各种不同的口味，如巧克力、草莓、柠檬等。
马卡龙Macaron：马卡龙可说是在国内知名度最高的法式甜点，不过并非法国人发明。16世纪义大利公主凯瑟琳麦西迪远嫁法国，才将玛卡龙由义大利传至当地，由于饼皮带有光泽、口感松软，又有「少女酥胸」之名。
慕斯蛋糕 慕斯蛋糕源自法国巴黎，由法式甜品品牌创始人索多克索的首创，慕斯蛋糕可谓经典。品尝清新的抹茶慕斯，让烦躁的心慢慢沉静下来，享受放慢的生活。
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