怎么打造泡芙泥（泡芙泥使用方法？）
本篇文章给大家谈谈怎么打造泡芙泥，以及泡芙泥使用方法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享怎么打造泡芙泥的知识，其中也会对泡芙泥使用方法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、泡芙泥使用方法？
用料低筋面粉 100g细砂糖 10g黄油 80g清水 160g鸡蛋 3～4个盐 5g淡奶油 适量巧克力酱 适量做法步骤1、黄油、清水、糖、盐，煮沸后马上倒入面粉2、不断搅拌到面团不沾锅3、分次加入鸡蛋液，不要全部倒入，要看状态判断需要加入的鸡蛋4、做好的面糊应该挑起来是一个光滑边缘的倒三角，硬挺不掉落，面团花纹清晰【边缘呈锯齿状的三角，证明是面糊太干了。而挑起就马上滑落，就是鸡蛋放多了。所以要分次加入鸡蛋，多挑几次观察状态】5、泡芙糊装入裱花袋，挤出泡芙，因为会膨胀，相隔要大一点6、手指蘸一点水，将面糊拉起来的尖尖弄平7、放入预热好的烤箱，200度10~15分钟，转180度，20~30分钟【烤好后不要开门，在烤箱里闷5分钟，再拿出来】（时间只是大约，要按泡芙的大小调整，高温阶段要确保泡芙膨胀起来并且形状稳定之后，才可以转低温烤干。不然突然低温会塌陷）8、烤好的泡芙放凉，把顶部切开9、挤入打发好的奶油，挤成小猫的样子，再放上泡芙顶10、用巧克力酱画上表情，即可
2、泡芙泥怎么发泡？
关键1：烤泡芙是有讲究的，特别是圆鼓鼓的造型及上色最难拿捏。不少烘焙新手在烤制过程中，会时不时打开烤箱观察泡芙的膨胀进度，其实这个是大忌！烤泡芙过程中不能开箱！制作泡芙，面粉受热是膨胀的基础，一般是用烤箱内部的热对流使面粉受热烫热，如果中途打开烤箱，刚烫熟的面糊遇到冷空气后，短短十几秒内就会冷却，遇冷就没办法膨胀。这就是原因！关键2：将面团彻底烫熟。也就是说，等黄油牛奶煮开后，再将面粉放进去。面粉是淀粉，烫熟的淀粉发生糊化作用，能吸收更多的水分，有充足的水分，烤出来的泡芙才会蓬蓬的。所以要等到黄油牛奶加热到沸腾时，立即倒入面粉，可以让面粉迅速烫熟。面团加热到光滑不沾锅的时候，就可以拿出来。加入鸡蛋搅拌均匀。将鸡蛋一只只打入，可以更好地控制面团的干湿，将面团搅拌拉出来，可以看见三角尖，就预示泡芙面团做好了。
泡芙泥发泡方法：1、首先，我们在容器里面加入液体胶水。2、然后再加入少许的这个甘油。3、再加入透明的这个沐浴液。4、再加入一些洗手液。5、加入一些黑色的小点点。6、再加入自己喜欢的这个色素，给它搅拌均匀。7、然后再加入硼砂水就可以成型了。8、等它变透明之后，可就可以起泡了，起泡一直起泡，然后起泡以上差不多。
3、泡芙泥怎么玩？
泡芙泥是一种可爱玩具，它可以用来制作各种漂亮的小物件，比如小花、小蝴蝶、小熊等。玩泡芙泥的方法很简单，首先，你需要准备一些泡芙泥，然后把它们放在一个平整的表面上，用手指将它们揉捏成一个大小合适的团，最后，你可以用各种工具，比如小锤、小棍子、小刀子等，制作出各种可爱的小物件。
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