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回族美食大理泡芙(商丘有啥好吃的啊?)


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  1. 商丘有啥好吃的啊?

1、商丘有啥好吃的啊?

马家的包子是河南著名的特色美食,因为它是于睢县东关回族的马氏家族而来。以精制面粉,牛羊肉或鸡肉鸭为主要材料,加入香油、葱姜、大料丁香、桂皮、花椒、味精、盐、胡椒等调料包好,然后用蒸笼蒸制。馅儿多,馅儿松软,馅儿圆而不碎,油多而不粘,多汁而不油腻,咸而不粘。马家的包子看起来很漂亮,皮肉洁白,煮好后像是一块璞玉,入口即化,香味扑鼻。在睢县,每天都有很多人来品尝马家的包子,这是一种荣耀。

焦饹馇:是商丘睢县独有的汉族传统小吃。康熙朝宫廷贡品。入口脆香不腻,爽口宜人。水激馍:发源于商丘古城归德府的传统名点,属于豫菜系。安平煸炒鸡:源于商丘市柘城县安平镇。是当地传统的汉族名小吃,为安平镇丁家所祖传,有百余年的悠久历史。

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