泡芙水面油比例-泡芙水面油比例是多少
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1、烘焙具体包括哪些内容?
它主要包括以下内容 面包、蛋糕、清酥、混酥、泡芙、冷冻食品类、巧克力制品类，七大类。清酥：是指层次清晰的酥类，比如拿破仑酥、葡式蛋挞的酥底等 混酥：是指没有层次的酥类，比如曲奇类饼干等。
浆皮类：用糖浆和面，经包馅、成型、焙烤制成，如提浆月饼、双麻月饼。混糖皮类：用糖粉和面，经包馅、成型、焙烤制成如广式月饼。饼干类：为手工制作糕点式饼干。
面包、蛋糕、清酥、混酥、泡芙、冷冻食品类、巧克力制品类，七大类。
烘焙属于西点，主要包括：西式饼干与甜点制作；欧式蛋糕与小西点制作；流行面包制作（软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包等）；裱花装饰与生日蛋糕制作；欧式生日蛋糕制作 。
2、泡芙油水分离还能继续用吗
能。泡芙油水经常闲置在一边不使用，很容易出现水油分离的情况，没有在之前拆封或者过保质期，都是可以摇匀后继续使用的。泡芙油水分离属于比较正常的现象，在使用的时候把泡芙油水摇匀就可以。
还能用。油水分离的淡奶油并没有变质，只是存在的状态发生了变化而已。可以用来做蛋挞或奶茶等食品。
不能。化妆品本身的质地，购买时就能直观看出来。如果囤积过久后变质了，化妆品的质地就会变得很稀，出水，甚至出现水油分离的现象。
不建议继续使用油水分离的护肤品。此类护肤品的功效和安全性无法得到保证，尤其是对敏感皮肤。从化妆品中分离出水和油表明它们已经过期或是假冒伪劣产品。
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