脆皮泡芙跟普通泡芙（脆皮泡芙跟普通泡芙哪个好吃）
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1、脆皮泡芙好吃还是软泡芙好吃
脆皮泡芙和软皮泡芙好吃的是脆皮泡芙。脆皮泡芙不仅有泡芙的香软，还有外面皮的焦脆，而软皮泡芙只有泡芙的香软，所以，脆皮泡芙和软皮泡芙好吃的是脆皮泡芙。
脆皮泡芙好吃。根据查询相关公开信息显示：脆皮泡芙不仅有泡芙的香软，还有外面皮的焦脆，而软皮泡芙只有泡芙的香软。
喜欢软泡芙。市面上软泡芙更多，俗话说有需求才能有市场，说明喜欢软泡芙的人更多。泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。
软皮泡芙就叫泡芙，这是区别于脆皮泡芙的。软皮泡芙口感偏湿软。“泡芙”这个名字是“puff”的音译，它的中文名除此之外还有气鼓、哈斗。“气鼓”非常形象，因为是水蒸气让它鼓起来的。
2、泡芙有多少种类?
当然，除了最经典的卡仕达酱，常见的泡芙馅心还有很多。打发奶油、甘那许酱 Ganach、冰激凌、栗子果泥、甚至很多软质奶酪都可以成为泡芙的美味搭档。03 | 泡芙的种类有哪些如今，泡芙已经成为甜品店最最闪耀的明星之一。
马卡龙Macaron：马卡龙可说是在国内知名度最高的法式甜点，不过并非法国人发明。16世纪义大利公主凯瑟琳麦西迪远嫁法国，才将玛卡龙由义大利传至当地，由于饼皮带有光泽、口感松软，又有「少女酥胸」之名。
冰淇淋泡芙是一种特殊的泡芙种类，在制作好的泡芙里面用裱花袋挤入冰淇淋，吃起来酥香冰爽，味道浓郁、十分可口；并且由于制作冰淇淋馅时奶油已经打发了，里面包裹了空气团，形成了半固态，一般也不会化。
或者也可以用菊花形的花嘴把面糊挤在烤盘上。这样烤出的泡芙表面有花纹。把烤盘送入预热好210度的烤箱。烤10-15分钟。当泡芙膨胀起来以后，把温度降低到180度，继续烤20-30分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了。
3、脆皮泡芙和软皮泡芙哪个好吃
脆皮泡芙和软皮泡芙好吃的是脆皮泡芙。脆皮泡芙不仅有泡芙的香软，还有外面皮的焦脆，而软皮泡芙只有泡芙的香软，所以，脆皮泡芙和软皮泡芙好吃的是脆皮泡芙。
软皮泡芙就叫泡芙，这是区别于脆皮泡芙的。软皮泡芙口感偏湿软。“泡芙”这个名字是“puff”的音译，它的中文名除此之外还有气鼓、哈斗。“气鼓”非常形象，因为是水蒸气让它鼓起来的。
酥皮泡芙比普通泡芙口感更酥香。泡芙主料是黄油，鸡蛋，面粉，营养价值很高，其中含有的营养元素能满足人体每天所需，补充热量。泡芙，如果不立刻吃，用保鲜袋装起来，放在冰箱可以保存1个星期左右。
风味推陈出新。而改良式的泡芙以「菠萝泡芙」为代表，有的店家又称做「脆皮泡芙」或「饼乾泡芙」，特色是在泡芙皮上多加了一层酥脆的菠萝皮。还有一款是起酥泡芙，特色是以将泡芙皮做成酥皮。
泡芙的种类有很多，除了最常见的普通泡芙，还有配料不同、内馅不同的各种有名的泡芙。泡芙在烘焙的过程中会散发出诱人的味道，刚做好的时候口感最好，最好不要久放，会失去了那种美好的口感。
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