超大脆皮大泡芙（脆皮泡芙多少钱一盒）
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1、脆皮泡芙怎么做泡的大
主料：脆皮材料，黄油80g，糖粉60g，低筋面粉100g，泡芙材料，高筋面粉80g，色拉油60g，水100g，鸡蛋140g，糖适量，盐1勺。将黄油，糖粉搅拌均匀，筛入低筋面粉，揉成圆柱形，装入保鲜膜冰箱冷藏。
首先制作泡芙的脆皮部分，黄油加入细砂糖。2 打至颜色发白，体积膨大。3 筛入低筋面粉。4 用橡皮刮刀拌匀。5 将面糊放入保鲜袋内，整成圆柱形，放入冰箱冷冻1小时。6 然后取出切成片备用。
淡奶油加糖打发。将奶油挤进晾凉的泡芙中即可。1装入盘中即可食用。
脆皮做法（8块）取出牛油要立即开始制作，将所有材料用手/放入食物搅拌器中混合成面包糠的状态。快手搓混成团，放在牛油纸上，盖上另一层牛油纸，用木棍压平约2-3mm，放入雪柜雪2小时。
2、酥皮大泡芙
牛奶或水125g 黄油50g 盐5g 糖3g 低筋面粉75g 鸡蛋2个 黄油40g 糖粉25g 低筋面粉50g 酥皮大泡芙的做法 步骤1 先做好酥皮，在做泡芙 步骤2 先来做 酥皮 ，40克黄油 25g糖粉。
鸡蛋必须升至室温，才可以操作，否则会使面糊变硬。如果鸡蛋不小心加多了，面糊太稀，可以用打蛋器打发再进行操作。
一口沦陷的酥皮大泡芙 酥皮：黄油40克 糖粉25克 低粉50克 酥皮5克一个，可分21个。泡芙体：牛奶120克 糖5克 玉米油40克 盐1克（少许）低筋面粉80克 鸡蛋2个 一定要挤在平整处。
泡芙酥皮 黄油40克 糖粉25克 低筋面粉50克 制作方法特简单，图六自取，压的时候约2-3毫米厚度即可，太厚泡芙长不高太薄容易糊。
酥皮做法：毫无难度，碗中放入50g黄油 （不用软化）再放入35g细砂糖筛入低筋 、可可粉，戴手套开始抓匀，成团，放在硅油纸上 盖一层保鲜膜 擀成薄片，2-3mm放入冰箱冷冻20分钟以上。
3、一口沦陷的酥皮大泡芙
泡芙体挤了24个，有的显小且酥皮不够用，建议控制在16到20个。如果喜欢更大个头的泡芙，可以挤多一些。这个版本的泡芙只有酥皮使用的黄油，烤出来也挺香。泡芙体可加糖可不加。
用刀在泡芙边缘划开一刀，挤入卡仕达酱，美味大泡芙就完成啦！做好的泡芙先不要急着吃，先放冰箱冷藏半个小时左右，再拿出来吃，会更好吃 小贴士 酥皮冻好切片，然后用刀压成圆薄片，就可以了。
泡芙馅 奶油100克加6克糖打发至硬挺，或大弯钩时加入喜欢的果酱打匀。装裱花袋，吃泡芙前底部戳洞挤入。即使不挤奶油泡芙裸露在空气里不久就会潮，注意密封常温保存，如潮了可微波炉叮一下或复烤两分钟。
食材：低筋面粉41克、黄油（冷藏后）41克、糖粉33克。泡芙材料：低筋面粉64克、鸡蛋105克、黄油45克、砂糖1克、牛奶107克、盐1克。内馅材料：淡奶油300克、糖粉25克。
泡芙体材料 黄油 44g 牛奶 108g 细砂糖 3g 低筋面粉 65g 鸡蛋 106g 盐 1g 酥皮材料 黄油 40g 低筋面粉 40g 糖粉 28g 夹馅 淡奶油 200g 细砂糖 15g 做法步骤 黄油软化后加入糖粉拌匀，筛入低粉混合成团。
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