泡芙曲奇巧克力，泡芙巧克力蛋糕
本篇文章给大家谈谈泡芙曲奇巧克力，以及泡芙巧克力蛋糕对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享泡芙曲奇巧克力的知识，其中也会对泡芙巧克力蛋糕进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、西式甜点种类
提拉米苏 提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。
奶黄包 奶黄包是一种源自中式点心的西式糕点。奶黄包外表绵软，内陷香甜的黄色果酱，口感丰富，受到许多消费者的喜爱。 黑森林蛋糕 黑森林蛋糕是一种以巧克力蛋糕为主料，搭配鲜奶油和水果制成的传统西式甜点。
西式甜点种类有曲奇饼干、奶油蛋糕、法式马卡龙、奶油泡芙、巧克力慕斯等。曲奇饼干 曲奇饼干是一种小巧的甜点，通常由面粉、黄油、糖和其他配料制成。它们有各种口味和形状，如巧克力曲奇、坚果曲奇和水果曲奇。
西式糕点有泡芙、甜甜圈、华夫饼、提拉米苏、松饼等。泡芙：泡芙是一种源自意大利的甜食，外热内冷，外酥内滑，口感极佳。
2、夹心泡芙的做法
奶油夹心小泡芙的做法步骤 把黄油、水、盐、糖全部称到一个盆里，小火加热，直到黄油、糖等全部融化。 一次性筛入所有面粉，搅拌成均匀的面糊。 然后继续小火边搅拌边加热，我用的是木勺来搅拌的。
酥皮制作：黄油融化，放入糖，搅匀，再放入低筋面粉，搅匀，将面团放保鲜膜中塑型成圆柱型，放入冰箱冷冻。（2）泡芙制作，锅里放牛奶，糖，盐，黄油，开小火，直至黄油融化。
g淡奶油加入6g砂糖，打发之后加入融化的白巧克力拌匀。 1用尖嘴裱花嘴在泡芙下面戳一个洞，灌进去馅料。 1黑巧克力隔水溶化，泡芙表面粘一下，然后做点装饰即可。
巧克力隔热水融化，水温在65度左右，融化好的巧克力不要取出来防止巧克力降温，巧克力温度高泡芙体表面蘸的巧克力酱会薄且光滑。 大概融化150克左右的巧克力，融化的比较少，所以蘸的不是很光滑，大家可以多融化点。
3、闪电泡芙怎么做?
第1步、先做卡仕达酱内馅。第2步、蛋黄加入细砂糖用蛋抽搅打至细砂糖融化，颜色微微变白。第3步、筛入玉米淀粉，混合均匀。第4步、牛奶放入不粘奶锅中，小火加热至边缘冒泡，微微沸腾，离火。
将泡芙糊装裱花袋中，裱花嘴没有可以不装。121挤入闪电泡芙模具中。131放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为200度，时间为10分钟。141看见泡芙变大后调低烤箱温度。
第1步.巧克力闪电泡芙的做法步骤 第1步黄油、水、糖、盐放入锅中，煮至完全沸腾。
闪电泡芙的做法步骤；1 将牛奶、糖、盐和切块的黄油一起放入奶锅里。 中火加热，使锅内的混合液体煮沸，并且黄油完全熔化。然后转小火。
做泡芙最好是选用低筋粉，这样烤好的泡芙更酥脆，更好吃。2：熬制水和黄油的时候，全程小火，直至熬制水油一体，这样滋味更均匀。3：面粉下锅后要不停搅拌，直至将面粉烫熟。
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