东莞巧克力泡芙，泡芙巧克力蛋糕
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东莞巧克力泡芙的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东莞巧克力泡芙的解答，让我们一起看看吧。
1、请问一下巧克力闪电泡芙怎么做好吃?
将面团取出放入干净的盆中，分次加入3个鸡蛋搅拌均匀（这里我只用了2个半的鸡蛋）。
第1步.巧克力闪电泡芙的做法步骤 第1步黄油、水、糖、盐放入锅中，煮至完全沸腾。
将淡奶油放入奶锅中加热至冒泡后倒入融化了的巧克力豆中静止1-2分钟后搅拌均匀，再将泡芙轻轻蘸上一些巧克力酱在表面即可食用。
调好的面糊，装在裱花袋里，前端放一个花嘴 传统的泡芙是盘起来的一坨，闪电泡芙就是长长的一条。挤的时候一定要慢慢的挤，挤到一定宽度再开始往下拉伸。因为细细的挤一条最后呈现不好看。
将泡芙糊装裱花袋中，裱花嘴没有可以不装。121挤入闪电泡芙模具中。131放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为200度，时间为10分钟。141看见泡芙变大后调低烤箱温度。
2、巧克力脆皮泡芙的做法 巧克力脆皮泡芙怎么做
脆皮适量、黄油40g、白砂糖40g、低筋粉60g、可可粉3g、泡芙主体：适量、黄油60g、清水165g、白砂糖15g、低筋粉84g、可可粉6g、鸡蛋3个、卡士达馅适量、蛋挞4个、白砂糖80g、低筋粉32g、牛奶340g、黄油20g。
.烘烤，中间不可以打开烤箱。我的烤箱是预热200°（预热我用了5分钟），中层，8分钟（原方子210°10-15分钟），转180°10分钟（原方子20-30分钟）表面上色。
第1步.巧克力闪电泡芙的做法步骤 第1步黄油、水、糖、盐放入锅中，煮至完全沸腾。
主料：脆皮材料，黄油80g，糖粉60g，低筋面粉100g，泡芙材料，高筋面粉80g，色拉油60g，水100g，鸡蛋140g，糖适量，盐1勺。将黄油，糖粉搅拌均匀，筛入低筋面粉，揉成圆柱形，装入保鲜膜冰箱冷藏。
3、巧克力脆皮法棍泡芙怎么做如何
法式专用粉 600克；可可粉 30克；麦芽精 8克；冰水 485克；低糖干酵母 4克；盐 10克；耐高温水滴巧克力 80克。先将粉，麦芽精，可可粉和水，慢速打3分钟打成团。
脆皮制作：黄油软化后与白糖混合打发，低粉和可可粉混合过筛与黄油搅拌均匀，用手揉成圆柱体的面团放冰箱冷冻一小时。
脆皮部分：盆子里依次加入软化的黄油、细砂糖、赤砂糖搅拌好用打蛋器慢速搅打均匀。加入低筋面粉用刮刀翻拌均匀成团，然后放冰箱冷藏20分钟左右备用。
方法一 食材 低粉50克、鸡蛋两个、黄油40克。做法 准备好所有的材料。将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸，锅不离火。倒入低粉，快速搅拌至面团不粘锅即烫熟，锅离火。分次倒入打散的鸡蛋。
将切碎的巧克力和淡奶油混合，隔水加热或者用微波炉加热十几秒，搅拌使巧克力完全熔化，就成为巧克力淋面了。在白巧克力淋面里，加入不同颜色的食用色素，可以调成不同的颜色。
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