魔法打败魔法泡芙，魔法打败魔法泡芙图片
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1、这泡芙怎么做的
将水、盐、沙拉油煮滚后将面粉倒入快速拌匀，拌至煳化。作法1面煳降温至60℃左右，再分次加入蛋，搅拌至呈倒三角形且光滑细致。将作法2装入挤花袋中，挤出直径约2公分的圆泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面喷水。
准备好所有的材料。将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸，锅不离火。倒入低粉，快速搅拌至面团不粘锅即烫熟，锅离火。分次倒入打散的鸡蛋。搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角，不滴落。
水 375克 中筋面粉 225克 盐 2克 香草粉 2克 全蛋 350克 作法：水跟奶油，盐，香草粉煮滚後，加入过筛好的面粉，搅拌至不沾锅即可。将拌好的面粉蹈入搅拌钢内中速打稍凉，全蛋慢慢的加入。
泡芙类制品是以液体原料（牛奶或水）油脂、面粉、鸡蛋等为主要原料，经过油脂和水煮沸、烫熟面粉、加入鸡蛋搅拌成型、烤制、装饰等工艺过程制大家在制作泡芙成型阶段的时候 一定要注意以下几点成的一类点心。
泡芙的做法如下：用料：牛奶125g、黄油50g、盐5g、糖3g、低筋面粉75g、鸡蛋2个、黄油40g、糖粉25g、低筋面粉50g。步骤：先来做酥皮，40克黄油＋25g糖粉，微微融化，搅拌到糖粉彻底融化。
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