泡芙新家怎么打扫（泡芙操作步骤）
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1、新手小白在家该怎么制作泡芙呢?泡芙做多了,应该怎么保存?
常温保存一天，冰箱低温冷藏保存2-3天，如果泡芙中间没有注入奶油使用保鲜膜包起来放在冰箱可以保存一周左右。冷藏过的泡芙吃前从冰箱取放入烤箱用180度烤3-5钟重新表皮烤至酥脆即可。
首先准备一个碗打入两个鸡蛋、3克酵母、3克白糖充分搅拌均匀。放入300克面粉顺时针搅拌均匀封上保鲜膜发酵一小时左右发酵好的面糊放入火腿丁、小葱花、或者胡萝卜丁，搅拌均匀备用。
步骤1 酥皮泡芙，我家小朋友超级喜欢吃的甜点。步骤2 完美裂痕，酥脆香软。步骤3 准备食材。按材料表的重量我做了11个泡芙。步骤4 酥皮材料称量好，拌匀。步骤5 放入保鲜袋，擀成薄片，放冰箱冷藏。
自制酥皮泡芙的做法 1酥皮泡芙：4黄油 白糖，搅匀再加低筋面粉，充分融合后。有两种方法：①可以用吸油纸压扁冷冻15分钟，或者②搓成圆柱，冷冻切片再摆上去。
可可酥皮泡芙的做法 步骤1 先来制作可可酥皮部分：100g低筋面粉和5g可可粉过筛备用。步骤2 80g黄油室温软化，放入糖粉。步骤3 二者搅拌均匀。步骤4 倒入过筛好的粉类，用压拌的方法，从下向上，压拌至无干粉的状态即可。
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