动物奶油菠萝泡芙（动物奶油菠萝泡芙怎么做）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于动物奶油菠萝泡芙的问题，于是小编就整理了1个相关介绍动物奶油菠萝泡芙的解答，让我们一起看看吧。
1、菠萝泡芙怎么做?
第15步、取出已经冷却醒制好的菠萝皮，揭掉保鲜膜，做成小圆片。第16步、 覆盖在每个泡芙面团上。第17步、入200度烤箱，烘烤15分钟。第18步、再转成185 度，烘烤15分钟。
先开始制作酥皮。黄油提前软化好切片加入白糖粉打发膨胀。2 加入面粉划八字搅拌成面团。3 揉成圆柱状态。4 裹上保鲜膜放冷冻室冷冻2小时。5 现在开始做泡芙部分。软化好的黄油切块加入白糖粉，隔水融化搅拌均匀。
菠萝泡芙酥皮泡芙（君之）的做法 水、盐、糖、黄油一起放入锅里，用中火加热并稍稍搅拌，使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候，转小火，一次性倒入全部面粉。
水：125克 无盐黄油：125克 细砂糖：10克 食盐：4克 面粉：140克（T55）全蛋液：220克（约4个鸡蛋）注：泡芙的面粉量占比不是很大，所以用高中低粉是都可以的。
不然酥皮在吃的时候可能会有白糖颗粒从而影响泡芙的口感。做好这一步之后再加入40克低筋面粉进去，用勺子进行搅拌，搅拌完成后用手揉成面团，当我们把面团揉到光滑细腻的状态即可。
到此，以上就是小编对于动物奶油菠萝泡芙的问题就介绍到这了，希望介绍关于动物奶油菠萝泡芙的1点解答对大家有用。