椰子可可味泡芙，椰子可可味泡芙好喝吗
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1、可可泡芙的做法步骤图,可可泡芙怎么做好吃
接下来制作泡芙部分：50g安佳黄油、100g清水（或牛奶）、2g糖、1g盐放入小奶锅中。步骤7 大火加热煮沸，沸腾1分钟左右，倒入过筛好的63g低筋面粉。迅速搅拌至无颗粒，关火。步骤8 等面糊放置温温的状态就可以打鸡蛋进去了（蛋液可以提前搅拌均匀，少量多次添加，避免过多。
用200度烤20分钟左右，烤前在面糊上喷点水，这样好像脆一点。中途不能打开烤箱哦。面糊会塌的。淡奶油放在无水无油的盆里放入白砂糖打发，要垫上冰块哦。15分钟左右打至硬性。用裱花袋以及泡芙专用裱花嘴将奶油挤入泡芙中。小贴士 可可粉我减量了，多了会苦，还有鸡蛋要常温的。
制作流程：将A部分所有原料放入锅中煮沸 然后将B部分过筛迅速加入A中搅拌均匀至完全烫熟 也就是烫面的作法 将烫好的面糊用搅拌器打凉至50℃以下 逐个的加入鸡蛋 完全融合后 最后在烤盘上挤出想要的形状即可。
将步骤1中制作好的酥皮面团加入两张油纸之间，用擀面杖擀成厚约2mm的面片，送入冰箱冷冻备用 步骤3 接下来制作可可泡芙，准备材料：清水65g、牛奶65g、无盐黄油65g、低粉70g、可可粉10g、香草精5ml、红糖5g、食盐1g、鸡蛋130g。
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