齐齐哈尔脆皮泡芙-齐齐哈尔脆皮泡芙哪里有卖
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1、脆皮法棒泡芙的做法,脆皮法棒泡芙怎么做好吃
将脆皮的糖粉38克、低筋粉48克、可可粉6克过筛，加入黄油40克，黄油不需要软化。 用双手搓至颗粒状 再揉成团，盖保鲜膜，冰箱冷冻5分钟取出 保鲜袋剪开，将面团放在保鲜袋中间，用擀面杖压平，长度约19cm，宽度约10cm，后2mm，连着保鲜袋一起入冰箱冷藏待用。 接着做泡芙。
脆皮部分：盆子里依次加入软化的黄油、细砂糖、赤砂糖搅拌好用打蛋器慢速搅打均匀。加入低筋面粉用刮刀翻拌均匀成团，然后放冰箱冷藏20分钟左右备用。泡芙糊部分：首先把水、牛奶、黄油、糖和少许盐倒入锅中开中小火把牛奶煮至沸腾，还有把黄油融化，煮开以后关火。
做法 准备好所有的材料。将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸，锅不离火。倒入低粉，快速搅拌至面团不粘锅即烫熟，锅离火。分次倒入打散的鸡蛋。搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角，不滴落。泡芙怎么做好吃 装入裱花袋挤在锡纸上。
泡芙做法 牛油切粒，高筋面粉过筛。除牛油及高筋面粉外，将所有材料放进小锅中，煮至滚。离火，加入面粉，快速混合。开小火加热，搅拌至成团及不黏锅，待凉。加入1/3鸡蛋混合，重复一次后要检查面团。面团流动时要达一个倒三角状态，而且三角形的边应该为顺滑的线。
脆皮泡芙是一种经典的法式甜点，以其外酥内滑的口感和丰富的馅料选择而深受喜爱。
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