大酥皮泡芙卖价-酥皮泡芙需要烤多久？
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1、酥皮泡芙需要烤多久？
答；酥皮泡芙需要烤多久〔15分钟〕用料： 鸡蛋2颗，黄油80g，糖15g，低筋面粉120g，牛奶85g。 做法： 选择2个大一点的鸡蛋，如果是草鸡蛋，需要用到3颗。把鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，备用。 取40g黄油放入大碗中，加糖拌匀。 等糖融化后倒入60g的面粉，用手给它抓一抓、拌一拌，使面粉和黄油混为一体，能够揉成团。 将揉好的黄油酥皮放在油纸当中，盖上油纸，用擀面杖擀成2毫米厚的薄片。 用模具刻出一个个圆形形状。 锅内倒牛奶，将剩下来的40g黄油倒入锅内，加一点点的糖增加底味，开中火加热。 等锅内牛奶沸腾后，倒入60g面粉，用打蛋器快速搅拌均匀，等搅拌至没有干面粉状态的时候关火，将锅内的牛奶、面粉和黄油混合均匀后，就会形成一些碎碎的颗粒状。 将它们倒入碗内，稍微晾制一会儿，等奶糊冷却至五六十度的样子，把蛋液分多次加入到碗内。 等面糊搅拌至浓稠且湿润，拎起坚挺，并且会有长长的小尖角出现，这就说明泡芙糊调好了。 将泡芙糊装入裱花袋中，挤在铺有油布或者油纸的烤盘内，盖上先前做好的酥皮。 烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱当中，上下火200度烤15分钟后再调170度烤15分钟。 烤好以后取出，这个酥皮泡芙就做好了，中间是空心的，在底部戳上一个洞，挤上自己喜欢吃的馅心就可以了。
2、大泡芙叫什么？
大泡芙在英文中被称为“Profiterole”，是一种起源于法国的甜点。在中国，它也被称为“泡芙”。大泡芙是一种空心的酥皮糕点，外皮酥脆，内部填充着香甜的奶油或卡仕达酱。大泡芙可以根据需要制作成不同的大小和形状，有多种口味和装饰方式。
3、酥皮泡芙的热量是多少？
170卡左右1个泡芙通常为50克左右，热量大约在170大卡。正常人1天基础消耗热量约为1200-2000大卡，若1天中摄入量小于消耗量，则1天食用1-3个泡芙通常不会导致人体发胖。若再配合上运动，如慢跑、骑车，通常热量会消耗400-600大卡，此时摄入4-5个泡芙也不会发胖。但应注意泡芙含有较多奶油，建议避免一次性食用过多泡芙，以免影响正常饮食，以及可能造成消化道不适。
1、酥皮泡芙的热量(以100克可食部分计)是418大卡(1748千焦),单位热量较高2、每100克酥皮泡芙的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的18%3、泡芙的热量主要就是来源于里面的奶油，还有酥皮，里面有超多的糖
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