泡芙葡萄的做法，泡芙的做法及所需的材料
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡芙葡萄的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍泡芙葡萄的做法的解答，让我们一起看看吧。
1、闪电泡芙的正宗做法？
1.
首先准备闪电泡芙原料：牛奶150g 水50g 黄油90g 盐2g 低筋面粉100g 鸡蛋4个。
2.
闪电泡芙巧克力亮面原料：水100g 糖50g 葡萄糖浆100g 炼乳70g 白巧克力100g 吉利丁10g 进口食用色素若干奶油馅：淡奶油200g 细砂糖45g。
3.
首先我们先将牛奶、水、黄油和盐放入锅中加热煮沸至完全融化。
4.
融化后，离火后即可筛入低粉后，搅拌均匀。
5.
略微放凉后放入鸡蛋（略微放凉是为避免放入鸡蛋立即被烫熟）。用打蛋器将面糊与鸡蛋混合均匀。混合均匀后，面团呈现光泽，做成泡芙面糊。
6.
接着我们将泡芙面糊挤成长条状备用。
7.
然后我们将挤好的面糊放入方太烤箱中，选择方太烤箱上下火加热“常规烘焙”模式，温度190℃，10分钟左右后170℃烘烤20分钟。
8.
待泡芙烤好放凉后，将打发好的奶油挤入泡芙中。
9.
然后我们做闪电泡芙的巧克力皮，先将水、糖、葡萄糖浆煮开后加入炼乳和吉利丁后进行混合
10.
然后待温度降至55℃左右，将白巧克力放入，快速搅拌均匀。
11.
最后根据需求，将巧克力亮面分成几份，进口可食用果粉分别加入混匀，粘在泡芙上即可。
关于泡芙葡萄的做法和泡芙的做法及所需的材料的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 泡芙葡萄的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于泡芙的做法及所需的材料、泡芙葡萄的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。