酥皮大泡芙广告（酥皮大泡芙的做法）
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1、外酥内嫩,一口一个的抹茶酥皮泡芙,怎么吃都不够
先做酥皮。酥皮材料中除抹茶粉以外的所有材料用刮刀翻拌均匀压成团，这是原味酥皮哦！可以按自己喜欢的口味，调入巧克力粉、紫薯粉或用色素调色。今天做的是抹茶口味的，倒入抹茶粉揉成团（抹茶粉加少许温水调成膏状再和面团混合效果最好）。做好的酥皮放冰箱冷冻备用。 泡芙制作。
等待泡芙冷却的过程中我们制作奶油馅儿，250g淡奶油加入15g糖粉打发，淡奶油不要打发过度，如图的状态就可以，这个比例做出来的淡奶油不会很甜，喜欢更甜一点的可以再加糖粉的量 请点击输入图片描述 打发好的淡奶油装入裱花袋，裱花嘴在泡芙底部戳一个小洞挤入淡奶油。
如果用完配方的蛋液都不行的话，需要另外加一点蛋液。1将面糊装进裱花袋中，可以加裱花嘴也可以不加，我觉得加一个圆形裱花嘴挤出来好看一点。1然后在烤盘上挤出大概3-4cm大小的圆，每个圆相隔3cm左右留出膨胀空间。我的泡芙小了点，所以挤出来了7个，其实应该做6个才刚刚好。
| 怎样的泡芙才好吃泡芙要好吃，香酥松脆的外壳、口感湿润略带韧性的内层、内部的完整的空心和填入的各种美味馅心都缺一不可。泡芙的制作 “烫面团”应该是制作泡芙最重要的一环了。通过沸水和面，面粉会产生糊化反应，变成具有粘性的淀粉团。
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