奶油泡芙柠檬水(奶油柠檬茶)
本篇文章给大家谈谈奶油泡芙柠檬水,以及奶油柠檬茶对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享奶油泡芙柠檬水的知识,其中也会对奶油柠檬茶进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、泡芙蕾做法?
【用平底锅做泡芙蕾】
食材:2个鸡蛋、45g低筋面粉、3g泡打粉、25g牛奶、10g玉米油、30g细砂糖。做法步骤:
1、准备好所有的材料,然后将鸡蛋敲开,将蛋黄和蛋白分离,分别盛到两个不同的容器中,然后蛋黄碗中加入牛奶和玉米油,用打蛋器搅拌均匀。
2、然后把低筋面粉和泡打粉混合均匀之后过筛到蛋黄里,充分的搅拌均匀,搅成细腻的蛋黄糊。
3、接着开始打发蛋白:蛋白中滴上几滴白醋,或者挤上点柠檬汁,可以有效地提高蛋白的稳定性,提高打发成功率,后期不容易消泡。用电动打蛋器将蛋白打成粗泡状态,然后分3次加入白砂糖,每添加一次白砂糖都要充分的进行打发,最终将其打发至硬性发泡,也就是提起打蛋器,蛋白霜成竖直的三角形。
4、然后用刮刀将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀,记住一定要是翻拌,和炒菜一样,一定不能打圈。
5、翻拌好之后倒 回剩下的蛋白霜中继续将其翻拌均匀,这样蛋糊就做好了,然后把蛋糊装进裱花带中。
6、平底锅刷上一层油,油热之后开小火,将蛋糊挤到锅中,盖上锅盖焖2-3分钟,翻个面,继续焖2-3分钟即可出锅。出锅之后装盘,可以放上点自己喜欢吃的水果,或者撒上点糖粉,将奶油打发至浓稠状之后淋上点奶油,口感会更加的丰富哦。
泡芙蕾刚刚出锅的时候非常的蓬松暄软,非常的好吃,大家一定要趁热吃,一般不要超过五分钟,不然美味转瞬即逝哦。
具体做法如下:
1、准备材料:蕉蕾:适量、猪肉:适量、盐:适量。
2、把蕉蕾的外皮扒掉只要里面的芯,最里面的嫩壳也可以要,然后烧开水放一些盐把蕉蕾放进去烫一下,再反复用凉水清洗几次
3、起锅倒入适量的清水,然后猪肉洗净和蕉蕾一起放进锅里,大火煮沸,转小火煲30分钟
4、出锅前根据个人口味加入适量的盐调味即可
到此,以上就是小编对于奶油泡芙柠檬水的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶油泡芙柠檬水的1点解答对大家有用。