泡芙

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  1. 甜杯子的做法?

1、甜杯子的做法?

以下是制作甜杯子的步骤:

所需材料:

1. 泡芙皮 20个

2. 鲜奶油 200ml

3. 草莓/蓝莓/葡萄等水果适量

4. 糖粉 50g

5. 柠檬汁 1汤匙

6. 巧克力块 适量

步骤:

1. 鲜奶油加入糖粉,用电动打蛋器高速搅打打至奶油成坚挺状。

2. 果蔬洗净后切成小块,加入糖粉和柠檬汁拌匀。

3. 将泡芙皮打开,用勺子将其中空,使泡芙皮壁较厚,并保留一个小口。

4. 将搅打好的奶油装入裱花袋中,在泡芙皮内挤入奶油。

5. 打入奶油后,将水果拌匀,装入泡芙皮中,最后将泡芙口封闭。

6. 巧克力块放入碗中,隔水加热,使其融化。

7. 配以鲜奶油和水果做好的甜杯子放于盘中,将融化的巧克力均匀地淋在上面即可。

温馨提示:

1. 制作甜杯子时,可以根据个人口味及喜好选择不同的水果进行搭配,以增加风味的多样性。

2. 装饰甜杯子时,可以根据个人喜好选择不同的方法进行装饰,例如淋巧克力或者撒上糖粉等。

3. 泡芙皮需要在中间挖空,并且保留一个小口,这点比较关键,以便制作甜杯子时装入足够的奶油和水果。

4. 可以提前将奶油制作好,装入冰箱冷藏保存,这样方便在制作甜杯子时直接使用,也可以省去制作奶油的步骤。

食材用料

莜麦子500g,甜酒曲4g,凉水100ml

方法/步骤分步阅读

1/6

莜麦子用水淘洗干净,浸泡30分钟左右

2/6

入锅中煮至八分熟。

3/6

捞出沥干,搅拌使温度降至40-50℃

4/6

拌入酒曲(入锅想吃酒味重点就多放点酒曲,想吃淡一点就少放点酒曲),然后加入100ml凉开水,搅拌均匀

5/6

放入小熊酸奶米酒机中,发酵30小时以上。没有米酒机的话,就将拌好的莜麦子装入坛子或盆中,用保鲜膜包住坛/盆口,上面再盖上一个薄毯子,放置于温度30℃左右的环境中30小时以上。

6/6

发酵时间到后,打开闻闻是否有酒味,再尝一下即可。

是将杯子沾湿,沾上白砂糖,将糖倒掉,用刀子在杯口上方轻轻刻出一圈,倒入自己喜欢的饮料即可。
这个做法的优点是能够使饮品变得更加甜美可口,缺点是会增加额外的糖分摄入。
如果你想更加健康,可以考虑使用低糖或无糖饮品来代替传统的饮料。

步骤1酸奶芝士奶油:妙可蓝多奶油芝士240g,白砂糖40g,酸奶240g,淡奶油240g,牛奶50g,鱼胶片15g,柠檬汁15g鱼胶片用冰水泡软并沥干备用,淡奶油用手持打蛋机打发后冷藏备用,将妙可蓝多奶油芝士室温软化与白砂糖搅打至顺滑无颗粒。

步骤2将酸奶和柠檬汁加入拌匀,牛奶和鱼胶片一同加热至鱼胶片融化,倒入芝士糊拌匀,最后与淡奶油拌匀即可。

步骤3红树莓果酱:红树莓果蓉150g,水50g,白砂糖30g,柠檬汁10g将红树莓果蓉、水、白砂糖放入锅中大火煮开,然后改小火加热约10分钟让水分蒸发,倒入容器常温冷却备用。

步骤4最后组装:在杯子底部平铺一层饼干碎,将酸奶芝士奶油装填进杯子一半左右,将冷却的果酱加入一勺冷藏片刻,使果酱稍稍凝固再加入一层酸奶芝士奶油,最后在表面装饰饼干和新鲜水果即可。

到此,以上就是小编对于树莓泡芙bc价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于树莓泡芙bc价格的1点解答对大家有用。


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