泡芙

如何画出泡芙阿姨,如何画出泡芙阿姨的感觉


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  1. 泡芙泥使用方法?

1、泡芙泥使用方法?

用料

低筋面粉 100g

细砂糖 10g

黄油 80g

清水 160g

鸡蛋 3~4个

盐 5g

淡奶油 适量

巧克力酱 适量

做法步骤

1、黄油、清水、糖、盐,煮沸后马上倒入面粉

2、不断搅拌到面团不沾锅

3、分次加入鸡蛋液,不要全部倒入,要看状态判断需要加入的鸡蛋

4、做好的面糊应该挑起来是一个光滑边缘的倒三角,硬挺不掉落,面团花纹清晰【边缘呈锯齿状的三角,证明是面糊太干了。而挑起就马上滑落,就是鸡蛋放多了。所以要分次加入鸡蛋,多挑几次观察状态】

5、泡芙糊装入裱花袋,挤出泡芙,因为会膨胀,相隔要大一点

6、手指蘸一点水,将面糊拉起来的尖尖弄平

7、放入预热好的烤箱,200度10~15分钟,转180度,20~30分钟【烤好后不要开门,在烤箱里闷5分钟,再拿出来】(时间只是大约,要按泡芙的大小调整,高温阶段要确保泡芙膨胀起来并且形状稳定之后,才可以转低温烤干。不然突然低温会塌陷)

8、烤好的泡芙放凉,把顶部切开

9、挤入打发好的奶油,挤成小猫的样子,再放上泡芙顶

10、用巧克力酱画上表情,即可

到此,以上就是小编对于如何画出泡芙阿姨的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何画出泡芙阿姨的1点解答对大家有用。


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