酥皮泡芙用什么做（酥皮泡芙制作）
本篇文章给大家谈谈酥皮泡芙用什么做，以及酥皮泡芙制作对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享酥皮泡芙用什么做的知识，其中也会对酥皮泡芙制作进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、酥皮泡芙是怎么做的？
原料：黄油、糖粉、低筋面粉、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油、低筋面粉、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、首先过筛低筋面粉
第2步、黄油软化
第3步、加糖粉。
第4步、刮刀翻拌均匀
第5步、加入过筛的低粉
第6步、揉成光滑的面团
第7步、装入保鲜袋，擀成3毫米的厚的长方形，冰箱冷冻20分钟。
第8步、冷冻好的酥皮用饼干模具压出圆形面饼，再放入冰箱冷藏。
第9步、牛奶、黄油、细砂糖一起加入奶锅。
第10步、煮开冒泡。
第11步、迅速加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀。
第12步、翻拌至无颗粒
第13步、分次加入鸡蛋，每次鸡蛋完全吸收以后再加入下一次，要少量多次加入。
第14步、直到提起刮刀面糊呈倒三角即可，装入裱花袋.
第15步、装入裱花袋。
第16步、挤入烤盘
第17步、盖上酥皮
第18步、放入烤箱中层180度烤40分钟。
第19步、淡奶油加糖粉打至六分发加巧克力酱
第20步、打十分发
第21步、装入裱花袋
第22步、将奶油从泡芙底部挤入
第23步、成品
酥皮泡芙是一种非常美味的甜点，它的外层是酥脆的酥皮，内部则填充着柔软的奶油或其他馅料。以下是酥皮泡芙的制作步骤：
材料：
- 125克面粉
- 100克水
- 75克黄油
- 3个鸡蛋
- 1/4茶匙盐
- 1汤匙糖
步骤：
1. 将黄油和水加入锅中，用中火加热直至黄油完全融化。
2. 加入盐和糖，搅拌均匀。
3. 将面粉一次性加入，用木勺不断搅拌，直到面粉完全混合在水中，形成一个光滑的面团。
4. 把面团放在一个大碗中，稍微冷却一下。
5. 一个一个地加入鸡蛋，每次加入一个蛋后，用手动或电动搅拌器搅拌均匀，直到面团变得光滑且有弹性。
6. 把面团装入裱花袋中，挤成大小均匀的圆球状，放在烤盘上。
7. 把烤盘放进预热好的烤箱中，以200度的温度烘烤约20-25分钟，直到泡芙变成金黄色。
8. 把泡芙从烤箱中取出，放在架子上稍微冷却一下。
9. 把泡芙切成两半，用奶油或其他馅料填充。
希望这些步骤能够帮助你制作出美味的酥皮泡芙。
到此，以上就是小编对于酥皮泡芙用什么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于酥皮泡芙用什么做的1点解答对大家有用。