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法芙娜黑巧泡芙-lulu猪蛋糕教程?


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  1. lulu猪蛋糕教程?
  2. 6寸冰山熔岩做法?
  3. 十大奢侈品巧克力?

1、lulu猪蛋糕教程?

用料:6寸加高戚风蛋糕1个,法芙娜草莓巧克力20g,法芙娜66%黑巧20g,淡奶油300g,天然红曲粉1g,白砂糖24g,葡萄(其他水果)50g,食用金粉,高度白酒适量。做法步骤1:在网上找了像比较换的卡通猪图案。步骤2:画出草图及五官。步骤3:巧克力调温55度溶解,降至20度,装入裱花袋,垫上玻璃纸,画出五官,可以画些备用。步骤4:为了使耳朵立体,画出形状后虽要凝固五官要提前做。步骤5:少量食用全粉,加入高度白酒,搅匀,用笔刷搅匀刷在皇冠表面。步骤6:6寸蛋糕分成2组,1组2片,其中一组切出牙形。步骤7:用剪刀将边缘菱角剪成圆孤形,因为我的设置是圆弧形。步骤8:奶油和糖打法,一层蛋糕片,涂一成奶油,放上水果,再涂一成奶油,在放上另一层蛋糕片。步骤9:表面用抹到或者软刮板刮平。步骤10:取少量淡奶油,加入天然红曲粉,装入裱花袋,抹在猪表面,用软刮刀刮平。步骤11:放上五官,顿时萌萌哒,在皇冠上可装饰几个糖珠,大吉大利。

2、6寸冰山熔岩做法?

做法步骤:1.全蛋液50g 糖30g 盐0.5g搅匀后再加低筋粉35g搅匀备用。2.黄油黑巧搅匀后倒入铺了油纸的模具,烤箱预热后180度烤20分钟。3.制作巧克力糊:蛋黄1个 糖8g 玉米淀粉8g 可可粉5g混合均匀备用。4.牛奶140g加热至沸腾迅速冲入糊中搅拌均匀再小火重新加热,不停搅拌至浓稠糊状。5.黑巧克力150g隔水融化后加上做好的加巧克力糊和60度的奶油120g,加黄油50g搅匀。6.烤好的布朗尼底座趁热压模。7.模具铺油纸,底下放布朗尼蛋糕,上面装熔岩糊。8.180度烤6分钟即可取出,冷藏4小时后脱模后洒上可可粉即成。

蛋黄部分:蛋黄3个,牛奶35g 色拉油30g,王后低筋面粉45g 细糖10g,法芙娜可可粉8g 蛋白部分:蛋白3个,细糖30g,柠檬汁2g 巧克力奶油霜:淡奶油300g,细糖24g 法芙娜66%黑巧克力60g,法芙娜可可粉8g 辅料:新鲜草莓适量,蓝莓适量

3、十大奢侈品巧克力?

1 SWISS THINS 瑞士莲(1845年比利时/第一块入口即能融化qkl)2 GUYLIAN 吉利莲(比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)3 FERRERO ROCHER 费列罗(开始于1946年意大利,跨国集团)4瑞士莲牌巧克力,5费列罗牌巧克力,6德芙牌巧克力,8吉利莲牌巧克力,10歌帝梵牌巧克力,

十大奢侈巧克力品牌  1、GODIVA 歌帝梵  2、Felchlin 妃亭  3、Ferrero 费列罗  4、Lindt 瑞士莲  5、Vanini 哇尼尼  6、 Frey  7、羽田空港  8、Sélection  9、嘉利宝Callebaut  10、ROYCE; 罗伊斯

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