泡芙制作宝宝教程(自制宝宝版泡芙|小零食手指食物|无糖)
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1、自制宝宝版泡芙|小零食手指食物|无糖
无糖无盐,自制宝宝版泡芙。食材准备:低筋面粉70g(过筛)、玉米油25g、鸡蛋2个、纯净水120g。将纯净水和玉米油倒入辅食锅中,搅拌均匀,开火(中火)煮至冒泡关火。
宝宝版夹心泡芙。所需食材:鸡蛋,清水,玉米油,面粉,果泥。面粉提前过筛一下,玉米油和清水倒入锅中,煮至冒泡马上关火,倒入低筋面,搅拌均匀抱团状态,再重新开小火翻拌面团,翻拌至铲子刮一下底部有一层薄膜即可。
宝宝泡芙是一种给宝宝吃的零食类辅食,通常制作成星星、圈圈和条状等造型,方便小宝宝抓握,可以锻炼宝宝手指的灵活度;另一方面,宝宝袍服口感松脆,入口即化,对宝宝牙齿的发育能起到一定的辅助作用,且不用担心会噎着。
手指食物、加餐零食、花样创意、不爱吃蛋、西式烘焙、8m 难度 标签推荐月龄仅针对展示的成品图,可根据宝宝月龄调整食材大小 准备食材。 土豆和山药蒸熟或煮熟后晾凉放入料理机,加入两个生鸡蛋搅打成细腻的糊。
2、泡芙怎么做?
最省事的泡芙整形方法,就是用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上(烤盘里垫上锡纸)。每个面团之间保持一定距离,以免面团膨胀后碰到一起。或者也可以用菊花形的花嘴把面糊挤在烤盘上。这样烤出的泡芙表面有花纹。
进烤箱前喷6~7次的水,200度烤10分190度烤15分180烤10分停,闷15分左右再拿出(过程不可开烤箱;避免塌陷)6 馅料是芋泥口味,将芋头去皮切片蒸熟后加些许奶油、鲜奶和糖拌匀成稠状即可。
奶油泡芙 主料main 黄油60克 水150克 低筋面粉80克 鸡蛋3个 盐1克3人份 辅料others 淡奶油100克 细砂糖10克 泡芙是一个很洋气的点心,以前觉得吃泡芙是个挺华丽丽的事儿。中间夹着奶油,外酥里香,真是特让人嘴馋。
做法 准备好所有的材料。将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸,锅不离火。倒入低粉,快速搅拌至面团不粘锅即烫熟,锅离火。分次倒入打散的鸡蛋。搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角,不滴落。
3、自制宝宝版mini小泡芙
宝宝版夹心泡芙。所需食材:鸡蛋,清水,玉米油,面粉,果泥。面粉提前过筛一下,玉米油和清水倒入锅中,煮至冒泡马上关火,倒入低筋面,搅拌均匀抱团状态,再重新开小火翻拌面团,翻拌至铲子刮一下底部有一层薄膜即可。
拓展小知识:如何自制宝宝泡芙原料:低筋面粉、鸡蛋、配方奶、芥花籽油、糖粉。做法:配方奶、芥花籽油和糖一起加入奶锅中,搅拌均匀后开小火,将牛奶液加热至微沸状。
宝宝版芋泥夹心泡芙,满满的芋泥,好满足 芋泥夹心泡芙 食材准备:低筋面粉45g,油10g,矿泉水60ml,奶粉10g,鸡蛋。水和油倒入锅中小火加热,冒小气泡后筛入低粉和奶粉,快速翻拌至成团无颗粒。
岁宝宝可以吃的零食有:小馒头、鸡蛋卷、蛋白糖、自制薯条、手指饼干、自制小泡芙、自制奶豆、自制南瓜饼、自制酸奶等等。
宝宝可以吃的甜品 水果泥 水果泥是一种非常健康的甜品,可以为宝宝提供丰富的维生素和纤维素。可以选择一些甜度较高的水果,如香蕉、草莓、芒果等,搅拌成泥状即可。
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