在宿舍自制泡芙-如何自己做泡芙
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1、如何做泡芙冰淇淋 怎样自制冰淇淋泡芙
自制方法二 主料 泡芙 黄油57克 水57克 低粉40克 蛋2个 制作步骤 1．小锅放进水和黄油，中火煮至融化，沸腾后离火。2．筛入面粉，搅拌至无颗粒，再小火加热一下，离火搅拌。3．把打散的蛋分2-3次加入，搅拌至光滑。
在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的内涵是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的。使用后面这个方法的话这个被撕破的顶部要被取代。
首先，我们将事先准备好的水、食用盐、白砂糖以及黄油放入锅里，使用中火加热并稍稍搅拌一下。这样做有助于油脂分布均匀。让其口感更好。当锅中的食材煮沸时，我们将中火转为小火，并且一次性倒入准备好的低筋面粉。
抹茶冰淇淋：抹茶冰淇淋是一种简单美味的日式甜品，它只需要用抹茶粉、牛奶、糖和奶油来制作。先把牛奶和糖加热，混合着抹茶粉再加入奶油混合，最后冷却后混合即可。 奶油泡芙：泡芙是一种经典的法式甜品，非常容易制作。
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