泡芙泡芙泡芙泡芙泡（泡芙是啥玩意儿啊）
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1、如何制作美味可口的泡芙 - 详细教程
准备好所有的材料。将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸，锅不离火。倒入低粉，快速搅拌至面团不粘锅即烫熟，锅离火。分次倒入打散的鸡蛋。搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角，不滴落。
下来做泡芙。水或牛奶125g，黄油50g，盐5g，糖3g，一起混合入小锅。步骤10 小火加热到微微沸腾离火 步骤11 快速筛入低筋面粉75g 步骤12 用刮刀继续搅拌到无颗粒，均匀的状态，继续回火上加热，小小火。
自制方法四 超详细图解之乐夫泡芙的做法步骤泡芙 100克黄油切小块，和250ml水，3克盐，5克细砂糖一起放在小锅里小火加热。煮到表面起小泡，微沸，不用煮开。全部倒入已经筛好的150克低粉，用木铲搅拌。
---【制作步骤】--- 首先是准备好材料，将低筋面粉过筛后备用，奶锅中加入水、黄油和盐，加热至沸腾，停止加热之后，加入过筛后低筋面粉，混拌至面粉完全烫透，一定要无干粉。
2、泡芙如何制作
第1步.◆美味泡芙的做法： ▼准备 烤箱设定到200度的温度。预热。第2步. 外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用。
准备好所有的材料。将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸，锅不离火。倒入低粉，快速搅拌至面团不粘锅即烫熟，锅离火。分次倒入打散的鸡蛋。搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角，不滴落。
3、榴莲泡芙的做法,榴莲泡芙怎么做好吃,榴莲泡芙
. 这个时候，用冰水浴将淡奶油打发至硬性发泡。1 榴莲去核后，果肉净重208克。1 用电动打蛋器将榴莲肉打散。1 将榴莲肉和奶油霜切拌混合。1 装入裱花袋里。
制作步骤：将黄油、水、盐、糖混合，然后煮沸。一次性倒入面粉，小火炒至半均匀。蛋两只，用打蛋器打散，备用。蛋液一点一点加入到步骤2的面糊里，充分搅拌均匀。均匀放入烤盘，直径约30mm， 厚度约5mm。
将泡芙横里剖开（不要切断）填入榴莲，撒上糖分。
主料：榴莲100g、糯米30克、黑米30克、椰奶1瓶、牛奶250ml 、原味炼乳适量 、白砂糖15克 做法： 把两种米混起来用水泡4小时。然后上锅蒸。大概30分钟多。蒸好后放白砂糖搅拌。
做法：榴莲肉放入搅拌机搅打成泥备用。鸡蛋磕开。分离出蛋黄和蛋清。蛋黄内加入100g白砂糖，用手动打蛋器不停抽打至糖融，制成蛋黄糊待用。纯牛奶倒入奶锅内，大火烧至微沸即可。
4、泡芙的由来,你知多少
该名字由来如下：在17世纪的一本法国糕点师的书中，记载了“chou”一词，可以说泡芙是一款拥有古老历史的甜点。泡芙在法语中的意思是“圆白菜”，因为，泡芙的外形长得像圆圆的甘蓝菜。
泡芙的由来：奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴时，泡芙正是这场盛宴的压轴甜点，它为两国的长期战争画上了句点。此后。在法国，泡芙就有了象征吉庆示好的意思。
泡芙是一种源自意大利的甜食。传说它是凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的，16世纪传入法国。泡芙的诞生，在技术上被人们认为是偶然无意中发现的。
泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的蛋在烤的过程中形成一个空洞。
| 泡芙的种类有哪些 01 | 泡芙的历史虽然一直被视作经典的法式甜品，泡芙真正的源地其实是在意大利。1533年，佛罗伦萨名门美第奇家族的凯瑟琳远嫁法国，她的丈夫奥尔良公爵便是未来的国王亨利二世。
5、怎么做小泡芙呢?
做法： 平底锅中加入黄油、白糖、盐、清水，开中小火熬至融化，煮到沸腾冒泡泡，转小火。 快速加入低筋面粉翻拌至无干粉，很快就会成团，成团后继续翻炒1分钟左右关火，盛入碗中，晾至常温。
做法 1 水、奶油、盐巴放入锅子。2 小火煮滚。（边煮边搅拌、一定要煮滚喔）3 不用熄火、倒入低筋面粉。4 搅拌到看不见面粉就熄火。5 把面糊倒到另一个容器、稍微降温后、先加入1颗的蛋液、搅拌到面糊完全吸收。
挤入烤盘。放入预热好的烤箱中层200度（10到15分钟左右）直到泡芙膨胀起来以后，调到170度，总共烤30分钟。出炉冷却，用筷子在泡芙底部戳一个洞。淡奶油加入糖打发至有明显纹路状态，将奶油挤入泡芙即可。
泡芙的做法与配方如下：食材：黄油50克，清水130克，白糖8克，食盐1克，低粉75克，鸡蛋2~3个，奶油适量。
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