跨年泡芙蛋糕塔-创意蛋糕店泡芙配方视频
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1、适合婚礼的甜点 15款替代婚礼蛋糕的甜品
水果蛋挞 婚宴餐桌上当然要有甜点喽！美味的水果蛋挞是不错的选择，鲜艳的颜色，水果的风味加上蛋挞的酥香一定能获得一致的好评，而且多彩的颜色卖相也非常好哟！乳酪婚礼蛋糕 最流行的结婚蛋糕味道之一就是乳酪婚礼蛋糕。
马卡龙 来自法国的马卡龙属于高端甜品，一直很受国内年轻人的喜爱。常被用来作为礼品赠送，由于它独有的酥酥甜甜的味道，赢得众多少女和小孩的青睐！不管是作为拍摄道具还是食用都是颜值与味道并存的一款甜品。
主题蛋糕 新人通常会为婚礼准备一个主题蛋糕，一般情况下主题蛋糕会采用翻糖来制作，既体现主题，又提升档次，但注重食用性和性价比的新人，在天气条件允许下，也可以挑选奶油蛋糕来代替。
大蛋糕 无论是奶油蛋糕还是水果蛋糕，无论是巧克力蛋糕还是翻糖蛋糕，在婚礼上都超级美。把婚礼蛋糕好好的安置在甜品台，整个婚礼都变甜蜜了。小甜品 除了婚礼所需要的大蛋糕，少不了小甜品。
农村酒席的甜点，一般是各种糕点，比如桂花糕、绿豆糕、红豆糕等等。但现代的话农村酒席上的甜点，还是很现代化的，有曲奇饼干、纸杯蛋糕、棒棒糖、泡芙、马卡龙、糯米团团等。
2、泡芙塔起源于什么时期?这个名字是怎么来的?
世纪传入法国，泡芙的诞生，在技术上被人们认为是偶然无意中发现的，情形是从前奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝，长期争夺欧洲主导权已经战得精疲力竭，后来为避免邻国渔翁得利，双方达成政治联姻的协议。
泡芙是一种源自意大利的甜食。泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。在制作泡芙时，首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包，然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。
从历史原因分析，甜食可以为人体迅速补充能量，在食不果腹的年代，甜食自然是人们的最爱，这是几千年来基因进化的自然选择。第二，从自然因素分析，人们爱吃甜食也许是人类从大自然中索取可食用物质的一种记忆积累。
泡芙塔是法国传统的庆祝甜点，象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来，高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的憧憬。但是大家都有面对这诱人的泡芙纵情一咬，奶油溢出的尴尬。
3、糕点、甜品、糖果、冰淇淋、网红产品大盘点
蜂巢冰激凌：这是一种圆形冰激凌由于外面形成洞隙而洞中又有小小的冰淇淋颗粒组成，惊人的口感和造型。1 三合一红豆奶盖：红豆奶茶与奶盖非常融合，再加入珍珠和布丁，做这个甜品的人是很有心的。
枣夹核桃：红枣夹核桃也可以叫枣夹核桃、枣夹核桃仁、红枣夹核桃仁。是将红枣（干枣）剖开夹入核桃仁的食品，味道好，吃起来方便。蛋黄酥：蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点。
Michel et Augustin 当初我在饼干货架前徘徊不知道买哪个牌子的，选中这款完全是因为包装可爱。包装上两个Q版的小人是这个牌子的创始人～没想到一口下去热泪盈眶，奶油和覆盆子在嘴巴里跳舞，香香甜甜脆脆，一天一包。
卡昵诗糖果（日本）日本小清新的糖果真的太多了，卡昵诗最受欢迎的大概要数冰淇淋造型糖果了。居然有人说像牙齿，见过这么可爱、好吃的牙齿吗？而且还是香草味的，香味浓郁，好吃不腻。
4、泡芙塔是什么蛋糕?
法国：泡芙塔（Croquembouche）1815年，一位法国著名糕点师为公主宴会设计了一种泡芙塔，是由一个个圆形泡芙堆积而成的，泡芙塔外层沾上焦糖，里头有奶油馅，寓意甜蜜幸福。
叫做泡芙。泡芙的形状类似于小蛋糕，外面的皮是奶油面皮，这个蛋糕皮在烤的过程中形成一个空洞，通过注射或者将面包顶部撕破后加进去奶油，使其薄薄的表皮内填充满了奶油。
传说奶油和蛋糕结婚了，便有了汉密哈顿奶油蛋糕，面包从此失恋了，它把对奶油的爱深深藏进了心底，于是有了泡芙。
泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。
首先要了解的是，拔丝泡芙塔的制作是一个技术活。制作过程中需要掌握好蛋糕的松软度和半熟状态，以及焦糖酱的制作方法和温度控制等，才能制作出一款完美的拔丝泡芙塔。
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