冷冻泡芙胚保存-冷冻泡芙胚保存多久
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1、蛋糕的保存时间是多久
各种蛋糕在不同的季节有不同的保质期，最长的保存时间不超过3天，一般情况下保质期为2天。
蛋糕保存时间大约为1-3天。普通蛋糕常温下可存放1-2天，放入冰箱可存放3天，如是生日蛋糕放入冰箱保存不能超过2天，而芝士蛋糕烘烤好后，放入冰箱可保存3天左右。蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
常温的话也就1-2天，每个蛋糕的保存期限都是冷藏3~4天，冷冻的话可以延长到7天。但是这个都有一各大前提，就是要把蛋糕密封的好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的异味。还有没有密封好的蛋糕被冰箱吸取水份。
蛋糕的保质期取决于蛋糕的类型，一般海绵蛋糕常温条件下保质期不超过8小时，1-5度环境下，可以保存3天左右。重油蛋糕常温保质期不超过3天。鲜奶油蛋糕夏天常温保质期低于2小时，1-5度环境下，保质期不超过72小时。
可以储存2-3天不变质，但是储存时间太长，口感会变差。如果常温下储存，温度高的时候，不超过2天，温度低的时候，不要超过3天。轻芝士、重芝士蛋糕 芝士蛋糕烘焙玩之后，室温冷却，然后放入冰箱冷藏，一般不要超过3天。
2、怎样储存糕点才存放时间长?
轻乳酪蛋糕必须密封冷藏室保存，大约可以保存8~10天，密封冷冻大约可以保存2~3个月，吃之前放入冷藏解冻。蛋糕卷 蛋糕卷中间夹馅若是鲜奶油或是卡仕达酱，则必须密封冷藏室保存，可以保存3天。冷冻室可以保存1个月。
面包类：若想继续保鲜，主张用锡箔纸密封或放在塑料袋里，以削减水分丢失，室温中最多保留两天。如果已过了生产期两天，将其用锡箔纸密封，放入冷藏柜里。若想让冷藏超越一天的面包康复口感，将其放在微波炉里加热几分钟即可。
以将糕点连同包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境，糕点保存时间更长。准备食用时，提前一小时把糕点取出来，这样才能保证它的味道。
放入冰箱：将糕点连同包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境下，糕点保存时间更长。吃时少取：准备食用时，提前一小时把糕点取出来，剩下的不要拿出来，这样保存时间更长。
冷冻保存能够锁住面包的美味，将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着，直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放在干燥常温下保存的面包更加美味。
3、蛋糕的保存温度
蛋糕储存温度不得超过多少度 不同的.蛋糕保存方法不同，保存时间也不同，通常不建议超过25摄氏度，但是也不能太低，太低的话有的蛋糕会冻住。
如果蛋糕在1-2天内就会吃完的话，可以等蛋糕自然冷却之后，分装入保鲜袋或面包专用袋里密封常温保存，防止细菌和水分进入即可，而且21℃-35℃是最适合蛋糕的保存温度，超过35℃，则会影响面包的颜色及香味。
蛋糕一般两种存放环境：常温和冷储 常温是指：5℃-26℃的环境温度里存放，最好不得超过26℃，否则菌群易滋长过快，货架期缩短，品质不好保证。
一般来说，在春秋季节，室温下保存的适宜温度为10℃~22℃；在夏季，室温下保存的适宜温度为5℃~10℃；在冬季，室温下保存的适宜温度为3℃~7℃。
蛋糕放冰箱里可以保存1-2天。蛋糕保质期一般是2天，适宜冷藏温度是2-7℃。蛋糕不可以长时间放冰箱里保存，存放时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。
4、甜品不冷却直接放冰箱甜品会有什么影响?
不同种类的蛋糕，由于原材料不同，所以储存的时间长短也是不一样的。
大福这种甜品最好冷藏起来，不能放在冷冻室，如果冷冻的话会把它变硬，然后弄熟之后口感也会发生很大的改变。大福（団子），一种点心，也即夹心糯米团，类似放大版的汤团。
常温26度左右下，可以放3天，但放到冰箱里冷藏47度可以放不超过1个礼拜，尽快吃掉，时间长了会影响蛋糕口感如果买到的蛋糕在室温下没放多久就有要化的感觉，吃在嘴里也水分较多，就是真正纯奶油反之，如果。
常温（26度左右）下，可以放3天，但放到冰箱里冷藏（4-7度）可以放不超过1个礼拜，尽快吃掉，时间长了会影响蛋糕口感。如果买到的蛋糕在室温下没放多久就有要化的感觉，吃在嘴里也水分较多，就是真正纯奶油。
面做的甜品，夏天是可以放在冰箱冷藏的。如果不放在冰箱冷藏的话，恐怕要不了一两天它就坏掉了。再说了，放在冰箱冷藏。
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