香港新蒲岗泡芙-黄鹤楼作者生平简介
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1、沈阳北行的那个中山西点到底是属于百香林西点(香港)国际有限公司还是环 ...
中山西点就是百香林。中山西点，是一家以蝴蝶酥、葡式蛋挞、椰酥条等糕点为主的连锁加盟品牌，后来改名为百香林西点，在全国开了几百家加盟店，生意一片红火。
沈阳百香林西点有限公司始创于1992年，初始时名为中山西点，于2000年正式更名为百香林并于2015年成立沈阳百香林玫瑰企业管理有限公司。旗下金牌产品融合了国内外众家之长，经过多年研发才成就了如今百香林独有的酥皮工艺。
2、泡芙,鸡蛋仔,华夫饼,温暖的下午茶
早在凯瑟琳的厨师踏上法国土地之前，就有了充满奶酪混合物的“泡芙”。人们将糕点面团在热炉中煮熟直至膨化，切开后塞入奶酪，温暖的糕点慢慢融化了奶酪。
九）鸡蛋仔 鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食 ，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模板的中间，放在火上烤成。
鸡蛋仔 第一当属wuli鸡蛋仔啦，奶茶标配好吗！鸡蛋仔于五十年代出现至今已遍布香港大街小巷，是香港地道的街头小吃之一。它是华夫饼的一种变体，台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。
鸡蛋1个、细砂糖10g、牛奶20g、黄油13g、低粉50g、泡打粉1/3小勺（现在有卖无铝泡打粉，成分主要是焦磷酸二氢二钠、葡萄糖酸内酯等）。做法：鸡蛋和糖放入无油无水的容器中。
鸡蛋仔的一般做法 鸡蛋仔做法很简单，并且用料也不是很复杂，都是我们常见的材料，下面就是具体的做大，大家可以尝试一下。
3、香港好吃的泡芙
其中，以“LadyM”的泡芙为代表，可谓是在外形和口感方面都融合得相当完美。其外壳甜而松脆，内馅酥软细腻，更有着各种口味的芝士、抹茶、巧克力等等可供选择。
首先是“泡芙屋”餐厅，这家餐厅是香港迪士尼乐园内的一家法式甜点店。来到这里可以品尝到各种小巧可爱的泡芙，口感非常的细腻，这里的巧克力泡芙是绝对不能错过的。
第一款：老香港手工蛋糕店泡芙 老香港的泡芙和西树泡芙都是现充内陷的，不过只有香草味一种味道，吃起来冰冰凉凉的，就像在吃香草冰淇淋。外皮有时厚薄不均匀，拿在手上吃，馅会到处漏，略显狼狈。
西树泡芙介绍西树泡芙是一家专门卖泡芙的店，现在已经有非常多的连锁店了，而且这里的泡芙有很多种口味，比如：抹茶泡芙、榴莲泡芙、草莓泡芙、曲奇泡芙、香草泡芙、香草脆皮泡芙、巧克力泡芙等等，口感香软，吃起来很细滑。
4、你在香港街头吃过哪些超厉害的小吃呢?
咖喱鱼丸咖喱鱼丸是香港人的最爱，咖喱鱼丸非常有特色，也是香港街头最受欢迎的一种小吃。布丁碗布丁碗历史悠久，据说早在清朝时期，布丁碗就开始流行，是一种非常正宗的港式甜品。
鸡蛋仔 香港地道街头小吃之一，台湾称为鸡蛋糕、鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。
利强记北角鸡蛋仔 香港的鸡蛋仔名扬海内外，利强记的出品堪称是“全港最好吃的鸡蛋仔”，只要经过小店附近就会被香浓的鸡蛋仔味道吸引。利强记坚持只卖原味鸡蛋仔，并且现点现做，将热辣辣新鲜出炉的鸡蛋仔送到客人手上。
鱼肉烧卖王，香港传统小吃之一。以鱼肉作馅制成的烧卖。特点是入口特别弹牙，豉油汁香甜。
香港街头最常见的小吃之一，它是一种仿鱼翅的汤菜。主要食材是粉丝，加入冬菇丝和鸡肉丝一起烹调，口感丰盛。吃碗仔翅时，可以根据个人喜好加入麻油、醋、白胡椒粉和辣椒油等调味。
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