蒸面包好还是烤花卷好吃（蒸面包还是烤面包）
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1、运用干制原理,简单分析一下烤面包与蒸面包的区别?
蒸面包和烤面包当然是有区别的，有什么区别？口感 蒸的面包会比烤的口感软一些。蒸的受热基本均匀，烤的一般上下面会温度高，使其表面变硬，从而外酥里嫩。
蒸面包的话，首先蒸的过程中湿度比较大，从低温到高温生的时间比较长。面包醒发时间也比较充足，所以他在不需要发太长的时间，这是在制作过程中的区别。但是烤面包就不一样了。
我的回答是：首先是从味道上来说蒸面包没有烤面包味道香浓。其次蒸面包只能热着吃凉了吃会有很大的腥味。因为蒸面包是白颜色的，不在表面刷蛋液无法做出黄颜色的面包。
制作上没有区别。制作时间上，甜面包多了3分钟发酵时间。甜面包的放糖比例是主食面包的2倍。口感差不多，主食面包其实更健康些，可以少摄取点糖分。
2、蒸的面包和烤的面包有什么区别?
我的回答是：首先是从味道上来说蒸面包没有烤面包味道香浓。其次蒸面包只能热着吃凉了吃会有很大的腥味。因为蒸面包是白颜色的，不在表面刷蛋液无法做出黄颜色的面包。
蒸的面包会比烤的口感软一些。蒸的受热基本均匀，烤的一般上下面会温度高，使其表面变硬，从而外酥里嫩。营养 健康 相对来说，蒸的会更 健康 一些，烤的水份流失比较多，从而比较热气，蒸的水份会足一些。
蒸面包的话，首先蒸的过程中湿度比较大，从低温到高温生的时间比较长。面包醒发时间也比较充足，所以他在不需要发太长的时间，这是在制作过程中的区别。但是烤面包就不一样了。
做预面团的时候没有区别。区别在于面包放之前要蒸，面包烤好，烤箱预热，烤箱加热，才能烤好面包。不搓手面膜蒸，烤。还有就是烤蒸 造型的问题。
制作上没有区别。制作时间上，甜面包多了3分钟发酵时间。甜面包的放糖比例是主食面包的2倍。口感差不多，主食面包其实更健康些，可以少摄取点糖分。
3、馒头好吃还是花卷好吃?
馒头好吃，因为爱吃馒头的人多，喜欢的吃馒头的人多就是好吃，吃馒头救菜和胃口当然好吃。
因为花卷有馒头的本质，样子好看，滋味也要比馒头多一点。
你好，花卷里放了葱和盐还有香油，所以吃起来好吃些。
馒头：除了富含蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。花卷：富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
4、蒸面包和烤面包有什么区别?
我的回答是：首先是从味道上来说蒸面包没有烤面包味道香浓。其次蒸面包只能热着吃凉了吃会有很大的腥味。因为蒸面包是白颜色的，不在表面刷蛋液无法做出黄颜色的面包。
嗯，如果你蒸面包，它的湿度会相对低一些。烤面包的华氏温度可以更高，因为它可以有任何东西。毕竟因为烘烤时温度相对更高，水分流失更大，所以面包本身制作过程中的水分含量更高。嗯，其他成分没什么，其他也没太大区别。
蒸面包的话，首先蒸的过程中湿度比较大，从低温到高温生的时间比较长。面包醒发时间也比较充足，所以他在不需要发太长的时间，这是在制作过程中的区别。但是烤面包就不一样了。
制作上没有区别。制作时间上，甜面包多了3分钟发酵时间。甜面包的放糖比例是主食面包的2倍。口感差不多，主食面包其实更健康些，可以少摄取点糖分。
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