喂为什么面包不，面包为什么不能吃太多
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1、为什么每次做面包都不发的?
面包机做面包发不起来原因分析及解决办法 选用酵母不正确或使用方法不对，使酵母失活了。
可能原因如下：酵母用量不够或过期；搅拌不足或过度；面团温度太低或太高且发酵过久；油、糖和盐的用量太多；最后发酵时间不足；面粉是新粉或储存过久。
面包发不起来什么原因 有一部分人制作的面包发不起来，主要有以下原因：面包揉搓的时间不够，内部还有明显的颗粒物，建议揉搓至表面光滑。
使用酵母过期或用量不足。搅拌过度或者面团没有搅拌出面筋。糖的用量太高会导致渗透压过高而抑制酵母的活动力。一般面包中糖的用量不要超过面粉的22%。盐的量太多，也抑制了酵母的的活动力。
2、为什么面包发不好 面包发不好的原因
可能原因如下：酵母用量不够或过期；搅拌不足或过度；面团温度太低或太高且发酵过久；油、糖和盐的用量太多；最后发酵时间不足；面粉是新粉或储存过久。
面包发酵不好有几种原因：1发酵温度，30度左右最适宜。2发酵时间，不能过长，根据面团的大小来看，一般2到3倍即可。3发酵的湿度，在30度的情况下 必须时刻有水蒸气供应。
有一部分人制作的面包发不起来，主要有以下原因：面包揉搓的时间不够，内部还有明显的颗粒物，建议揉搓至表面光滑。酵母发酵的时间过长，导致其中的活性成分过分流失，失去了本身的作用，从而引起面包不够柔软的情况。
酵母分量不够，或是温度不够，发酵时间不够。改善方法：适当增加酵母的量。多放置一会儿。用温水和面（28度左右），以此提高发酵的速度。
3、为什么自己做的面包不够松软也不够筋道?
自己做的面包不够松软也不够筋道，通常是因为没有掌握好配方比例。配方比例很重要！目前国内开始重视健康，家庭式的面包机也开始流行，上网针对家庭式机器的配方来做。但是注意：面粉筋度：分为高、中、低三种筋度别买错。
原因一：配方比例不对。原因二：发酵的时间和温度掌握不对，发酵的时间和温度分为夏、冬两个季节。原因三：面粉的选择不对，做面包时需要用高筋面粉，这是面包组织细腻的关键之一。
方法不对，面包不软的原因是：面团发酵不好，揉面不均匀，蒸面包是火力不足。
原料不对，在制作烤面包必须使用高筋面粉 ，不然不利于面粉的发酵，面包制作出来后外观不蓬松，口感也不松软。
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