全麦面包杂粮馍做法大全（杂粮馒头和全麦面包）
本篇文章给大家谈谈全麦面包杂粮馍做法大全，以及杂粮馒头和全麦面包对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享全麦面包杂粮馍做法大全的知识，其中也会对杂粮馒头和全麦面包进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、全麦杂粮面包怎么做
放入42g红糖，放入12g植物油，放入5g盐。放入90g全麦粉，放入330g高筋面粉，表面放上4g酵母，放入42g燕麦片，放入28g芝麻。材料放齐，放入面包机内，选杂粮面包，烤色中，重量1000g，制作4小时即成。
按先湿后干的顺序在面包机内桶里放入除了杂粮外的材料，面粉开窝，放入酵母。和面2个程序30分钟后放入杂粮材料再和面一个程序15分钟。
主料中种：高筋面粉150克中种：耐高糖酵母5克中种：纯净水90毫升主面团：全麦面包粉120克主面团：黑糖40克主面团：纯净水75毫升主面团：海盐3克主面团：奶粉16克主面团：黄油25克。
食材：· 全麦面粉300g· 酵母4g· 代糖20g· 盐2g· 液体120g左右（水、牛奶、豆浆、燕麦奶等）· 葡萄干、核桃碎、燕麦片、黑芝麻适量-做法：① 面粉、盐、代糖、酵母和液体混合起来，揉成一个均匀的面团。
2、杂粮面包的做法窍门
材料配方：高筋面粉 250克 杂粮颗粒 25克 红糖 30克 可可粉 2克 鸡蛋 30克 盐 3克 酵母 3克 黄油 10克 水 110克 核桃馅：烤过核桃碎 50克 葡萄干 100克 蜂蜜 30克 将所有材料拌匀即可。
材料：牛奶 （或者水）47克、盐 1克、白糖 10克、玉米油 9克、鸡蛋 1个、高筋面粉 150克、酵母（干） 2克、杂粮馅 适量、白芝麻 少许 将主材料依次放入面包桶内。请点击输入图片描述 2 面包机发面程序。
将主材料依次放入面包桶内。面包机发面程序。面包机程序结束后将面团取出来整形。充分地排气后将面团分成50克左右一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。取一个面团。用擀面棒擀圆。放入杂粮馅。
五谷杂粮面包 【材料】A：高筋面粉160克、杂粮粉60克、糖13克、水160克、低筋面粉40克、盐6克、酵母3克。B：黄油15克。C：装饰五谷40克、蛋清液10克。【做法】（1）将A中所有材料混合，搅拌至面团的扩展阶段。
3、如何做全麦杂粮面包
放入42g红糖，放入12g植物油，放入5g盐。放入90g全麦粉，放入330g高筋面粉，表面放上4g酵母，放入42g燕麦片，放入28g芝麻。材料放齐，放入面包机内，选杂粮面包，烤色中，重量1000g，制作4小时即成。
按先湿后干的顺序在面包机内桶里放入除了杂粮外的材料，面粉开窝，放入酵母。和面2个程序30分钟后放入杂粮材料再和面一个程序15分钟。
主料中种：高筋面粉150克中种：耐高糖酵母5克中种：纯净水90毫升主面团：全麦面包粉120克主面团：黑糖40克主面团：纯净水75毫升主面团：海盐3克主面团：奶粉16克主面团：黄油25克。
然后就是将酵母放到面包机里面。然后就是调成全麦档，选750克，烧色中等，就可以开始制作了，差不多30分钟左右，就可以了，这样是比较简单的，大家如果是没有面包机的话，也是可以用烤箱的。
4、全麦杂粮面包的家常做法大全怎么做好吃视
放入42g红糖，放入12g植物油，放入5g盐。放入90g全麦粉，放入330g高筋面粉，表面放上4g酵母，放入42g燕麦片，放入28g芝麻。材料放齐，放入面包机内，选杂粮面包，烤色中，重量1000g，制作4小时即成。
【面包体的做法】把面包体的食材除黄油外揉成光滑面团，然后加入融化的黄油，揉成能拉出薄膜状的面团，揉面团这步用了厨师机中速搅拌6分钟，然后加入黄油搅拌6分钟，面团就能搅拌成能拉出薄膜状面团。
菜谱做法：按先湿后干的顺序在面包机内桶里放入除了杂粮外的材料，面粉开窝，放入酵母。和面2个程序30分钟后放入杂粮材料再和面一个程序15分钟。
揉好的面团放入容器内覆盖保鲜膜套上袋子扎紧封口，进行发酵。（可室温发酵、可冷藏发酵中种，发酵至3～4倍大。）取纯净水75g加黑糖40g搅拌至黑糖全部溶解。
关于全麦面包杂粮馍做法大全和杂粮馒头和全麦面包的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 全麦面包杂粮馍做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于杂粮馒头和全麦面包、全麦面包杂粮馍做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。