为啥早餐面包要烤很久-为啥早餐面包要烤很久才能吃
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1、面包要烤多长时间 吐司面包要烤多长时间
吐司面包：需要烘烤约40-45分钟。 小餐包：需要烘烤约20分钟左右。 香葱芝士面包：需要烘烤约15-20分钟。 俄罗斯果仁大列巴：需要烘烤约40分钟。 碱水面包普雷结：需要烘烤约20分钟。
吐司面包烤25至30分钟。烤吐司的时间跟吐司的大小以及火候有关，烤箱的温度较低，烤制吐司的时间就会稍长。吐司是英文toast的音译，实际上就是用长方形带盖或不带盖的“烤听”制作的听型面包。吐司面包烤25至30分钟。
大吐司需要时间长一些，一般用180摄氏度烤45分钟。中吐司30分钟，大型面包25分钟，小料理面包在12到15分钟左右。烤面包的温度一般不低，比蛋糕要高。如果温度过低，面包继续发酵时间延长，那么面包会因表皮硬结撑裂。
烤箱烤吐司面包的温度设置在160-220度，时间大约烤20-35分钟。面包不宜烤制太长时间，否则面包就会糊掉，另外，烤箱温度太低的话，面包就会发干。在烤面包之前，最重要的就是对烤箱进行预热。
2、吐司为什么要烤?
面包烤出来是比较美味可口的，比单单吃面包更有嚼劲，更加好吃，烤出来的面包更加的松软，往烤出来的面包上涂抹上一点点的蜂蜜，这样吃起来更爽。
因为面包是烤出来的，所以再次食用时还是用烤而不用其他方法（前提是大家认为冷面包不如热面包好吃，不加添加剂的情况下也确实如此）。另一个原因，老外喜欢面包抹黄油，在热面包上抹黄油比较过瘾呀。
面包片要烤一下是为了提升口味，将面包片烤热或烤脆，再涂抹黄油或奶酪就很容易入味了。有的面包适合了热着吃，有的面包冷的也好吃。有的人喜欢把面包表面烤一下，外脆内软的口感更好。
烤过之后热热的，表皮微黄，会有种焦香味，还有点爱掉渣，有的人就觉得这样好吃，其实冷吃也不错的。
3、是不是面包烤的时间越长,反应也就越彻底,面包也越香?
是的，特别是大型的500克以上用模具的面包，要立即脱模放在网架上自然散热。不然会有两个结果，其一：不用模具的小型面包会由于水分的过度耗损而干硬变韧。
是的，特别是大型的500克以上用模具的面包，要立即脱模放在网架上自然晾凉。还有小面包会由于水分的过度耗损而干硬变韧，大面包表面干硬，侧面和底部由于水分回析变得软塌糊化。
烤面包的温度能决定面包的松软程度以及表面的酥脆程度，一般是用上下火150℃-200℃之间，温度越高，烤出来的面包口感越松散，表面越酥脆，反之则口感越松软。
烘焙时间的长短对面包的消化率和面包色、香、味的形成有一定的影响。面包的质量越大，烘焙所需要的时间越长。小面包的烘焙时间多在8~12分钟，而大面包的烘焙时间可长达1小时。
有些有可能烤箱的烤制时间设置的比较短，导致拷出来的面包基本上不能吃，而有些是烤箱的时间设定的太长了，导致面包烤焦了，影响了面包的口感。其实烤面包正常情况下烤半个小时左右就可以了，但是有些要根据情况来定。
到此，以上就是小编对于为啥早餐面包要烤很久的问题就介绍到这了，希望介绍关于为啥早餐面包要烤很久的3点解答对大家有用。