面包做法放不放鸡蛋酱（做面包放鸡蛋和不放鸡蛋有啥区别）
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1、蛋黄酱面包怎么做
准备材料。黄油室温软化 水、鸡蛋、盐、白糖依次放入面包机桶中，最后平铺上奶粉、高粉、酵母。
先往刀口内挤上一些蛋黄酱。接着， 倒入玉米。最后，再挤上适量蛋黄酱。放入烤箱中烘烤 15 分钟，温度设置为 200℃。
用刀在面包中间划一刀（别切断），将3克蛋黄酱填入面包夹缝中，再将12克蛋黄酱均匀涂抹在面包上。
蛋黄酱 适量 火腿 1片 简易三明治的做法 切片面包切去面包边。三明治火腿切片。生菜叶留下叶。面包片涂蛋黄酱。放生菜叶涂蛋黄酱。加一片奶酪。加火腿片涂蛋黄酱。最后压上一片面包。
准备好食材。洋葱切末，酸黄瓜切丁。熟鸡蛋一个，去皮切碎，青椒切末。青椒末放入容器，计入鸡蛋碎。加入盐，黑胡椒粉。倒入洋葱，酸黄瓜，沙拉酱，番茄沙司。搅拌均匀即可。
2、做面包需要什么配料 怎么发面 怎么烤
揉成面团，室温发面，面发好后放入模具中，放入烤箱进行二次发酵，然后再放配料，最后放入烤箱上下火180度烤15～20分钟左右即可。配料：芝士碎、蛋黄酱或者沙拉酱、番茄酱、葱：适量、鸡蛋：一个。
等面团发至两倍大 刷上之前留下的一点蛋液，放入烤箱烘烤。180度，预热5分钟，烤25分钟。面包上色后就可以取出了，一定要等上色，这样烤出来的面包才美观。大家看多么松软。
芝士面包制作步骤：搅和高筋面粉、糖、酵母、高酵母、盐及香精后，再倒入加有冰水的鸡蛋，继续搅。可以将面团顺利扒开，就代表面团搅好了。将面团搓成圆形，置放5分钟左右。切50克大小的小圆球。
要烤出又松又软的面包，有一些技巧可以遵循：烤箱温度设置：要预热烤箱，并将温度调节到适当的温度。通常，350°F（175°C）是烤制面包的最佳温度。发酵：在烤面包之前，确保面团已经充分发酵。这将帮助面包膨胀并且变得松软。
第一步，把酵母用温水化开，放五分钟左右即可。第二步，把面粉过一遍细筛子。第三步，放入20克糖（可根据自己的口味），一小勺盐，搅拌 第四步，在面粉中放入鸡蛋一个。
3、如何煎面包片
罗勒碎 适量 步骤 法包切片，同时准备好所用的食材 橄榄油倒入碗中 加入罗勒碎搅拌均匀 用刷子把面包片两面均匀的抹上香草拌好的油 放入锅中煎 煎好一面再煎另一面。煎好的面包片装盘即可。
食材：面包片少许、黄油少许。热锅后放入黄油，锅不用太热，注意火候建议用小火。使黄油在锅中均匀融化，并平铺在锅的表面。放入面包，用手在滑动面包，把锅中黄油沾干净，小火煎40秒左右。
鸡蛋打散备用。面包片去边一分为二，共4片待用。裹上蛋液。热锅中到少许食用油。裹好蛋液的面包放锅中小火煎至金黄。煎另一面。煎侧面。煎好后撒上点盐就可以了。
煎面包片的做法：面包片在烤面包机里烤2分钟左右，使变硬变脆。没有烤面包机，也可以在平底锅里小火烘烤。对角斜切成两半。平底锅内放入适量黄油，开小火，待黄油融化后，放入切好的面包片煎香。
首先把面切成一厘米厚度的小片。下面需要再打3个鸡蛋到碗里，如图所示。然后把面包片裹上蛋液，完完全全裹上。然后在锅里倒少上油，见下图所示。然后需要把面包片两年煎黄，时不时翻面，如图所示。
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