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圆形面包的手工包法大全-圆形面包怎么装饰


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  1. 10种面包花样造型简单做法
  2. 有哪些适合新手制作、做法简单又好吃的面包值得推荐?
  3. 你知道烘焙有哪几种纯手工经典面包做法吗?

1、10种面包花样造型简单做法

粉红色大象造型面包 选用淡色面团,用刀背将切口制作出大象的鼻子等特征,再用果汁或食用色素将其染成与大象相似的颜色。

普通面粉300克左右,鲜牛奶适量,白糖5克,盐2克,酵母8克,花生油5克 做法:不超过35度的温水50毫升左右,加入干酵母,搅匀至溶化后静置5-10分钟。待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。

浪漫玫瑰小花卷食物:小麦面粉125克 酵母菌(干)4克 白砂糖10克 玫瑰花酱适当 食用油少量。作法:(1)齐备所需原材料。(2)将全部原材料混和,搓成光洁面糊,置放温暖处发醇。(3)面粉发酵至二倍大时取下。

做法 除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,揉出筋膜后进行基础发酵。当面包发至3倍大时,手按压不回缩时,分成三份,揉圆,让面团松驰15分钟。

2、有哪些适合新手制作、做法简单又好吃的面包值得推荐?

【紫薯吐司】【材料】:面包粉250克,酵母5克,糖30克,盐3克,奶粉10克,蛋液25克,牛奶146克,黄油25克,紫薯泥适量,杏仁片适量。

软欧包 软欧包是一种吃起来比较松软,面包里会加入坚果粒、水果干等物,是面包的口感变得很丰富。这种面包是时下很流行的面包,也很受年轻人们的喜爱,同时这种面包的制作方法比较简单,很适合新手学习。

友臣菠萝果粒夹心面包看着简单,但是越简单的东西越难做,友臣遵循传统手工做法,精心优选美味新鲜菠萝做吐司夹心,营养丰富,菠萝果酱在吐司里面酸酸甜甜好滋味,口感绝佳,回味无穷。

乐锦记纯奶手撕面包 参考价格:18元/480g 这可是一款超适合当早餐的零食,松软可口,奶香味杠杠滴。四四方方的小面包,看着造型独,闻着奶香味迷人,每吃一口都特别的享受。

3、你知道烘焙有哪几种纯手工经典面包做法吗?

全麦面包2片·沙拉酱1匙·沙拉叶数片·乳酪片50克·黄瓜1/3条·盐 做法: 在面包片上涂抹沙拉酱。将清洗过的沙拉叶和乳酪铺在面包上。 接着先切下数薄片的黄瓜,摆在起司上。

像捏包子那样包好捏紧,口子朝下,用擀面杖擀成牛舌状,用刀划几道口子,要划穿。(11)像扭麻绳那样扭起。(12)两头捏紧,一定要捏紧,以防面包在烤制过程中散开。

红曲大理石戚风的做法 烘焙材料:蛋黄2个、细砂糖 20克、香草精几滴、色拉油20ml、牛奶50ml、低粉60克(提前过筛两次)、蛋白2个《大号蛋) 、细砂糖40克、盐少许、白醋几滴红曲粉1小勺 烘焙做法: 蛋黄加砂糖揽打均匀。

做法:1 将菠萝丁加砂糖,用中火煮至融化、菠萝稍软。2 加BUTTER、玉米粉、肉桂粉搅拌均匀浓稠状,放凉备用。3 将酥皮切成方形,包入2大匙菠萝馅,用刷子在四周抹上蛋液,对折酥皮,用叉子将皮口压紧。

汤种法详解:最经典的汤种制作方法是《65度扬种》,即用温度计测量将汤种加热至65度,这时的汤种无论是颜色还是效果都是最佳的,温度太高会使得汤种颜色发灰,做出的面包不洁白。

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