如何用面包快速做美食蛋糕,用面包怎么做美食
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1、如何制作蛋糕用面包做
将酵母粉放进专用槽内。其余面团的材料放进面包机中,按【品项】键至萤幕显示14(面包面团),盖上上盖后,按【开始】键。
后油法,除黄油外,把面包体的材料放入面包机里,按揉面程序揉约10分钟,加入软化的黄油继续揉至完成状态,发酵至2倍大。拿出来按压排气,分成2份,滚圆,松弛15分钟。把面团擀成长方型,长度与模具差不多长。
蛋糕做法 可用电饭煲或带盖的平底锅做,微波炉烤的不健康。材料:150克低筋面粉(普通面粉也可以)。3-4个鸡蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少许。
准备材料:鸡蛋、白砂糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、盐、柠檬汁。将蛋清和蛋白分离。把适量白砂糖倒入蛋黄里,搅打至糖溶化,蛋液变浓稠,再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中并搅拌均匀。
制作方法:第一步:将120毫升水倒入面包桶、再加入200克面包预拌粉,启动面包机和面程序,揉面10分钟,揉到没有干粉、面团滋润光滑就可以了。当然,手揉也是可以的,同样不需要过度揉面,揉光就停手。
2、用小面包和奥利奥怎样做成小蛋糕
原料:黄油120克,糖粉100克,全蛋液10克,低筋面粉125克,泡打粉1克,奥利奥饼干碎55克,细砂糖10克,清水35克,筛子,烤箱。首先将黄油软化后加入糖粉,搅拌后打发至颜色变浅。
将奥利奥饼干打碎,放入搅拌器中搅碎成细碎的面包屑状。 加入100g黄油,搅拌均匀,制成奥利奥饼干碎屑饼底。 预热烤箱至180℃,将饼底放入烤盘中,压平并均匀,烤制10分钟。
我的硅胶垫上有圆形图案,没有的话可以用烘焙纸代替,并在纸上借用小圆模或其他圆形瓶盖之类的画上圆圈,要么你技术高超可以徒手制作。
奥利奥黑白分离,饼干部分放进保鲜袋捏碎用擀面杖多压压越细越好,夹心混合起来等下涂在蛋糕内层。
鸡蛋上戳洞倒出蛋液,加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里;烤箱烤30分钟后剥壳,加点缀。
3、如何制做面包蛋糕
再把拌匀的蛋糕液倒至内胆中,撒上少许黑芝麻粒,将内胆放在桌子上震动出泡 步骤 5 安装好内胆后,点到第11个程序,启动,蛋糕制作盖上盖子系统1小时12分 步骤 6 时间到了,出炉。
茶匙香草提取物 1/2茶匙肉桂粉(可选)黄油(用于涂抹烤盘)步骤:准备工作:预热烤箱至350°F(175°C)。将烤盘均匀涂抹黄油,以防止蛋糕粘附。准备面包层:将吐司面包切去边缘,使其适应烤盘大小。
蛋糕切成大小相等的6块,垒到一起放在擀好的面片上,包起来,接口处捏紧,放入面包机桶里。选择发酵解冻程序默认1个小时,发酵结束后选择烘烤程序改时间到32分钟。烤好后取出放凉,蛋糕面包就做好了。
面包机中按顺序依次加入牛奶、炼乳、蛋黄、蛋清、糖、盐、奶粉、高粉、最后在高粉上面放上酵母,选择发面团功能,按下开始键。
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