在家怎样做油酥面包好吃，油酥面包的做法及配方窍门
本篇文章给大家谈谈在家怎样做油酥面包好吃，以及油酥面包的做法及配方窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享在家怎样做油酥面包好吃的知识，其中也会对油酥面包的做法及配方窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、油酥面包怎么做
备好所需的材料。2 高筋面粉、盐 、奶粉、幼糖、放入搅拌碗里混合。3 除了奶油外，其余的材料也加入混合揉匀成团。4 后加入奶油揉成光滑面团．5 （扩展阶段）。
将酵母3g、小苏打5g，用温水调开，倒入面粉中和成光滑的面团，放温暖处静置30分钟-40分钟。饧面过程中制作油酥：将面粉、五香粉和盐放入碗中搅匀。
油酥卷怎么做？准备葱花鸡蛋，盐面粉，水揉出面团，切出长条拉长条，刷油醒20分钟，压薄饼，卷起来上锅蒸。
将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜。盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。基础发酵结束后，将面团分割成6等分，滚圆后松弛15分钟。
制作方法：炒锅擦干锅内水份，放油烧热。将面粉倒入锅中，不停的用勺子划圈搅拌，让面粉和食用油充分融合到一起。将火源转小，继续用勺子不停搅拌（防止面粉糊底），直至面粉变色。
2、家用烤箱制作油酥面包
可以考虑在烤箱里放点水来加湿。面团二次发酵好以后，把事先准备好的酥皮酱取出挤到面团上，挤得时候速度要慢一点，这样烤出来的面包更加诱人，还特别有食欲。
表面撒点白芝麻，放入预热的好的烤箱中，上下火180度，烘烤20分钟至表面色泽变金黄色即可。
将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜。盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。基础发酵结束后，将面团分割成6等分，滚圆后松弛15分钟。
步骤五：面卷发酵至原来的两倍大时，将烤盘从烤箱中取出，重新预热烤箱，预热后将烤盘放入烤箱，175度上下火，烤30分钟。最后5分钟时，将烤盘上的铝箔纸取下。
第一种：薄饼。这种糕点的特点是流动性好，用刷子和手就能很容易地涂在面团上。适合任何需要层次效果的糕点；或者适合蒸糕，抹上面点后很容易揭开。比如：鸡蛋灌饼、手抓饼、春饼等。
3、自己在家做油酥,怎么做才能香而不腻?
酵母用温开水融解后，静置三五分钟，然后加到面粉中。之后一点点的加水，将面和到和耳垂差不多的状态。放到温暖处醒发二倍大。发好的面，手指沾面粉中间插一下，不回缩，即发好。
制作方法：材料：色拉油50克，葱20克，中筋粉35克。锅内倒入色拉油，微热，然后放入干洋葱入香。用小火翻炒至洋葱变成金棕色后关火。然后取出葱段待用，再将热油慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。
反复揉面，直到面团特别光滑且具有弹性（最好出膜）。这里一定不要偷懒，你揉的面越光滑，弹性越好，后面包酥就越省力。揉好后，涂上一点油，放盆里盖保鲜膜松弛20分钟，待用。此为面皮部分。继续做油酥部分。
揉面。这是一个技术活儿，一定要用力揉，面才会松软而筋道有嚼头。揉好后将面团擀成面片，洒少许盐轧平，然后再撒十三香和孜然粉，根据个人口味酌情添加就好。打油酥。这一步很关键，涉及到烧饼入口的香酥程度。
4、好吃又酥脆的面包怎么做具体的步骤是什么
准备好所有食材，除黄油酵母外混合揉匀（预留液体10-20克）。装进保鲜袋放入冰箱冷藏过夜静置。
把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀，全程开最小最小的火，不停的搅拌，防止粘锅。加热至65度，面糊刚刚凝固，质地跟猪油差不多。贴紧，盖上一层保鲜膜，完全放凉。
面包的具体做法步骤 除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至5倍大 排气，分割6等份。
斑斓粉的原料是斑斓叶，用来做面包、蛋糕、饮料等甜品不仅好看而且好吃，营养功效也不错。 1将准备好的斑斓粉放进奶酥馅里，继续搅拌均匀，做成了斑斓奶酥馅，颜色特别好看，很适合春天。
5、油酥面包怎么做
备好所需的材料。2 高筋面粉、盐 、奶粉、幼糖、放入搅拌碗里混合。3 除了奶油外，其余的材料也加入混合揉匀成团。4 后加入奶油揉成光滑面团．5 （扩展阶段）。
将酵母3g、小苏打5g，用温水调开，倒入面粉中和成光滑的面团，放温暖处静置30分钟-40分钟。饧面过程中制作油酥：将面粉、五香粉和盐放入碗中搅匀。
油酥卷怎么做？准备葱花鸡蛋，盐面粉，水揉出面团，切出长条拉长条，刷油醒20分钟，压薄饼，卷起来上锅蒸。
将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜。盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。基础发酵结束后，将面团分割成6等分，滚圆后松弛15分钟。
到此，以上就是小编对于在家怎样做油酥面包好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于在家怎样做油酥面包好吃的5点解答对大家有用。