自发粉加红豆做烤箱面包,介绍下红豆包怎么做?
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1、介绍下红豆包怎么做?
做法:红豆馅:红豆加水提前浸泡一夜,泡好的红豆倒入电饭锅中,加入沫过红豆的水,按煮饭键煮熟,煮熟后放入料理杯打成泥,倒入不粘锅中,加入糖和黄油,不断搅拌至抱团,盛出贴面冷却备用。
红豆浸泡过夜。放入锅中,加入清水,上气后中火压20分钟。把煮好的红豆高速搅打成泥。取出放入锅中,加入糖、盐、猪油,小火翻炒。取出盖上保鲜膜。牛奶中加入干酵母,搅拌均匀。
材料:面粉500g,红豆250g,白糖适量,食用油少量,酵母少量。把酵母放进碗中,用少量温水溶解开。准备和面的大盆,把面粉倒入盆中。将酵母水倒入面粉中间,和面。然后倒入温水继续和,直到面粉成絮状。
红豆馅最好提前分好搓成团,一是大小更均匀,二是包的时候方便,不会弄的面皮都是豆沙。发酵好的面团加适量面粉充分揉透,这样做出来的包子面皮更结实。
2、怎么做面点呢?
玫瑰花馒头:(有时在几个面皮间抹点油,加点盐,花椒面什么的,像花卷的味道,也好分层)猪蹄卷:(肉馅越细越好,也可用鸡肉。
几款超好吃面点,做法超简单,一看就会,快做起来吧。 火腿鸡蛋饼:150克面粉 3个鸡蛋,搅个2-3分钟让它成团起筋静置在这儿不用揉。然后我们来准备胡萝卜丁、火腿丁、葱花。再在面团中加入纯牛奶搅和成丝滑的面糊。
贴上眼睛,小兔子就做好啦!跟着冷水上锅,开锅蒸15分钟左右关火,闷五分钟开盖,防止馒头回缩。
然后蓝 黄以3:1的比例用温水化开成绿色,加入白糖粉中搅拌均匀,一点一点加,防色太过(虽然学校的食用色素都是正规大厂家的,但是后来自己做的时候,还是不加了)。
做法: 将A材料中的沸水冲入面粉中,揉成烫面团。将B材料的面粉和盐混合均匀,加入温水,和成面团。将A面团和B面团混合,揉制过程中分次地加入少许水,用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团,饧发30分钟。
3、红薯豆沙包的家常做法大全怎么做好
加入冰糖以后,打开盖子,小火煮红豆,直到水分煮干,锅底有少许黏黏的水分即可,因为豆沙晾凉以后,豆沙会将少许水分无安全吸收,变得干干的。
做法:1,准备个红薯洗净去皮,切条备用。2,蒸锅加水预热,把切好的红薯条放蒸锅上蒸10分钟左右,蒸熟即可。3,蒸熟后取出放碗里待凉后,用勺子压成红薯泥。
②制作方法:红薯洗净,蒸熟去皮,放入糯米粉中搓透揉匀成面团,再搓成长条,摘成26只剂子。将剂子揿扁;并成中间厚、四周较薄的圆形皮子,然后放 豆沙馅心,包成球形,再略揿扁成金钱形的红薯饼。
牛奶红薯豆沙包的做法步骤3加入牛奶、面粉、酵母粉。牛奶红薯豆沙包的做法步骤4揉成面团后放温暖的处发酵。我每次都是在蒸锅里放水烧热,然后把面盆放进去,这样温度高点发的比较快。
红豆提前泡12小时,红薯削皮,和大枣一起放入高压锅焖制。温水化开少许酵母,放至面粉中揉至光滑。把馅料提前团成圆球 ,这样包出来大小一致。面团发至两倍大即可开工。
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