全麦软欧包面包夹心（全麦软欧包窍门）
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1、全麦欧包热量高吗 全麦欧包面包怎么做
全麦面包和法式长棍哪个热量低 正常的全麦面包热量要比法式长棍低的；法式长棍碳水化合物含量高，因此热量也更高，所以食用法式长棍更容易饱。
全麦欧包的热量约为每100克可食用部分含有305大卡的热量，属于热量比较高的食物，不建议减肥的时候多吃。
首先准备所有的成分，我的柔软小麦面条的比例今天，有很少的普通面粉，所以味道会粗糙，如果你想味道细腻，全小麦粉的量和普通的味道面粉是可以切换的，我用糖，1包糖相当于6克白糖，所以成品没有太甜的味道。
第一步之前做面包都是用无盐黄油，家中无盐黄油用完了，就用了玉米油，做出来的也很好吃。将高筋粉、全麦粉、白砂糖、盐、发酵粉、奶粉放进和脸盆里。第二步一边放水一边拌和，搓成面团。
一个全麦欧包面包热量为259大卡/100g。每100克全麦面包含碳水化合物414克，脂肪11克，蛋白质13克，纤维素4克。
2、全麦软欧包怎么做?
全麦软欧包的做法 把高筋面粉、全麦粉、盐、酵母混合，加入水，揉面起筋。加入黄油，揉至扩展阶段拉开有膜。加入各种果干揉匀后发酵至2至5倍大。分成4等份，排气滚圆，盖上保鲜膜。
把高筋面粉、全麦粉、盐、酵母混合，加入水，揉面起筋。加入黄油，揉至扩展阶段拉开有膜。加入各种果干揉匀后发酵至2至5倍大。分成4等份，排气滚圆，盖上保鲜膜。取其中一个面团，擀开成一个椭圆形。
糖渍橙皮丁不需要泡软，直接使用。没有可以用等量葡萄干代替（葡萄干需要泡软）。2将主面团中的高筋面粉、全麦粉、鲜酵母混合均匀，再加入牛奶和软化的黄油，开始低速混合成团，黄油（或橄榄油）一开始加入，不需要后加。
可可粉5克 清水 155克 细砂糖30g 酵母3g 盐2g 黄油20g 辅料巧克力豆（馅料） 适量 甜味口味 烤工艺 数小时耗时 普通难度 咖啡全麦软欧的做法步骤 1 软欧包是指松软的欧式面包。
首先把熟核桃和蔓越莓干分别切得小一点备用。2把200克高筋粉，170克全麦粉全部加入到厨师机或者面包机中，加入35克糖和5克酵母，然后加水，水不用全加进去，可以留一点点根据面团吸水状态增减。
3、全麦夹心软欧包
全麦软欧包 配方：汤种 ：清水75克，高筋面粉15克。主面团：高筋面粉230克，黑全麦粉70克，干酵母3克，白糖35克，盐3克，清水150克，无盐黄油20克。
全麦软欧包的做法 把高筋面粉、全麦粉、盐、酵母混合，加入水，揉面起筋。加入黄油，揉至扩展阶段拉开有膜。加入各种果干揉匀后发酵至2至5倍大。分成4等份，排气滚圆，盖上保鲜膜。
黑芝麻全麦软欧包的做法 除盐、橄榄油、黑芝麻酱以外的用料全部放入厨师机中，一档和面，至面团表面光滑。加入盐、植物油（或软化的黄油）继续和面至扩展阶段。盖上保鲜膜或湿布，让面团醒10-15分钟。
有些店的全麦粉比例比较高，有些店可能一个300克的软欧包里只加了30克全麦面粉。另外，软欧包的夹心是大坑！发酵正常的面包想要松软，糖和油一定不可或缺。
对全麦面包软欧包感兴趣的朋友们跟泰羊妈妈一起看看它作法吧！全麦面包软欧包【需要食物】高筋粉180g，全麦粉70g，白砂糖25g，盐2g，发酵粉3g，奶粉10g，水160g，玉米油18g。
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