自制面包无牛奶无酸奶-做面包没有牛奶用酸奶可以吗
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制面包无牛奶无酸奶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制面包无牛奶无酸奶的解答，让我们一起看看吧。
1、做面包时没有牛奶能用水代替吗!!
制作面包时没有牛奶用水代替是可以的。这样制作出来的面包会缺少一点奶香味，但是因为水和牛奶的密度不同，牛奶的密度会比水轻一些的，所以使用同量材料制作面包的时候，水的份量要比使用牛奶的量稍微少一点即可。
不可以代替的，因为用清水无法代替牛奶的味道。面包中的牛奶是起调味的作用，你把牛奶换成清水，那就没有牛奶味道了，变成清水面包了。如果自己吃无所谓，但是如果是做面包生意的，这样的行为不可取，欺骗消费者吧。
但是做面包不是一定要加牛奶的，用等量的水替代牛奶也是可以的，不做面包加牛奶是为了改善面包的口感，增加面包的香味。但是做面包不是一定要加牛奶的，用等量的水替代牛奶也是可以的，不影响面包的发酵和操作。
若不补充适当的水量，配比就失衡了，会影响面包制作的效果。这也是需要用水补充去掉的牛奶的原因 。其他方面就没有什么要求了。
可以用豆浆代替，下面介绍一下做法：主料：面粉600克、豆浆400克 配料：蜂蜜1大勺盐10克、酵母粉5克 做法步骤 面粉600克、豆浆400克、蜂蜜1大勺、盐10克、酵母粉5克，用机器揉面60分钟。
2、做面包不放牛奶可以吗 做面包可以不放牛奶吗
没有牛奶也可以做成面包，平常自家加工做面包，用面粉，鸡蛋，白糖，水，混合在一起，就可以做成面包。
可以不放牛奶只放水。这个根据个人喜好，有人就更爱吃只放水的面包。放熟了的水，也就是凉白开水。以下就是不放牛奶，只放水的面包做法。
但是做面包不是一定要加牛奶的，用等量的水替代牛奶也是可以的，不影响面包的发酵和操作。如果没有牛奶可以用奶粉替代，具体比例是200克水加入25克奶粉，这样也是可以的。响面包的发酵和操作。
主料：面粉600克、豆浆400克 配料：蜂蜜1大勺盐10克、酵母粉5克 做法步骤 面粉600克、豆浆400克、蜂蜜1大勺、盐10克、酵母粉5克，用机器揉面60分钟。 简单整形下，放入盆子里。 放在阳光下发酵2小时。
制作面包时没有牛奶用水代替是可以的。这样制作出来的面包会缺少一点奶香味，但是因为水和牛奶的密度不同，牛奶的密度会比水轻一些的，所以使用同量材料制作面包的时候，水的份量要比使用牛奶的量稍微少一点即可。
3、不用打蛋器和牛奶做面包怎么做?
接着就是拿起打蛋器拼命的，顺时针方向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候，再加一勺白糖。
烤面包方法 1，温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。3，做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。4，烤箱予热至220度，烘烤35分钟。
以下就是不放牛奶，只放水的面包做法。所需工具：面粉400克，糖60克，鸡蛋两个，酵母菌一包，淀粉的水溶液一碗，烤箱一个。面粉中加糖，混合均匀。将面粉与糖的混合物倒入大的不锈钢盆子中。
如果没有打蛋器，是可以用手动打的，但很累，用勺子打会很累，而且效果也不好，可以选择用手动打蛋器或者筷子打蛋比较好，但是比较费时间，也会很累。
主料：高筋面粉200g；辅料：细砂糖30g、盐1/4小勺、酵母1小勺、淡奶油100g、鲜奶40g、蛋黄1个、无盐黄油20g 鲜奶油面包 1 除黄油所有东西都混合，搓揉。图中为厨师机揉面，分量为方子的2倍。2 面团搓揉至光滑。
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