抹茶面包胚子做法窍门-抹茶面包片
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶面包胚子做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶面包胚子做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
1、抹茶双峰面包的好吃做法?
做法：面包桶先放入温水、玉米油、盐、白糖、抹茶粉；再放入面粉，酵母粉。启动和面程序，25分钟。即可揉出筋膜。把面团团圆，覆盖保鲜膜，一次发酵。发酵至2倍大以上。把面团揉匀排气。分成3个均匀的面团。
抹茶双色馒头的做法：500克面粉加4克酵母粉，和成面团，放盆中进行基础发酵。发至二倍大，手指沾干粉戳下去，洞口不反弹不塌陷。把面团分成二份，其中一份加入2小勺抹茶粉，和匀。和成两个光滑的面团。
放入黄油之后的面团再揉5~6分钟的时间。这时候我们要加入制作面包的关键所在，那就是抹茶粉。在面团当中加入10~20克的抹茶粉，然后继续打开厨师机进行混合揉搓。
大家只有注意到了，才能让自己做的抹茶面包，更美味一些。在第1步的过程中，大家在加入牛奶和水之后，先要进行快速搅拌，然后再进行慢速搅拌，保证面团能够表面变得更光滑一些，保证后续能够从面团中拉出薄膜才可以。
2、怎么做抹茶面包的做法
抹茶小面包的做法 面粉A加酵母加水搅匀，再加入糖，充分搅拌至均匀无颗粒。加入面粉B、抹茶、椰子油和盐，搅拌成团。运用腰部力量用手掌根部把面团向前推开，再往后折叠，不断重复，直至面团变得结实有光滑的质感。约12分钟。
抹茶面包的做法步骤 将A材料放进面包机桶内。 选择面包机的手工揉面程序开始揉面，15分钟后揉面结束，再选择一个揉面程序。
抹茶粉 两勺 步骤 准备材料，中种提前一天活好，在冰箱冷藏发酵。和好的面团，小面团添加了两勺抹茶粉。用保鲜膜盖好发酵。普通面团分四份，抹茶面团分两份。编两个辫子落在一起，放模具内。二次发酵。
日式抹茶肉松面包的做法 除了黄油、内陷之外的材料全部倒入厨师机内揉至扩展阶段，再加入软化的黄油揉至完全状态。面团滚圆，放进盆内盖上保鲜膜室温发酵。面团发酵至2倍大。取出发酵好的面团排气，分割成等量的6小份。
3、抹茶红豆面包卷怎样做?
先制作汤种，牛奶85克，高粉15克，把汤种材料挖拌均匀，再小火一边加热一边搅拌，煮到有纹路后离火。常温下放凉，汤种再放冰箱冷藏，至少一个小时。
抹茶红豆面包 1 中种提前准备好。【没有的话也没关系。】2 粉类拌均匀。3 所有材料和成团，成为抹茶面团。4 抹茶面团发酵变大。5 取出充分排气，分成两等份松弛。6 檊开抹茶面团，平铺蜜红豆。
红豆可以多煮一些，多余的冷冻保存。牛奶、鸡蛋、糖、酵母提前搅拌。黄油切成小块，适当软化，加入高粉，戴手套揉搓，如果黄油比较硬可以在手心里捏一会软化，搓成这样均匀的小颗粒。
红豆洗净，泡2小时，加水放入锅中，煮至水开。准备一份绿茶，不拘品牌。根据自己口味对茶的喜好程度决定绿茶添加的量，把绿茶放入容器里。
4、抹茶椰蓉奶酥面包
此时制作抹茶奶酥，软化好的黄油中加入糖粉用刮刀搅拌均匀，然后分别加入奶粉、鸡蛋液、低粉、抹茶粉搅拌均匀。把发酵好的面团取出轻拍排气，平均分割成4份，分别滚圆后加盖保鲜膜松弛15分钟。
发酵期间准备椰蓉馅：黄油室温软化，加入糖翻拌均匀，然后依次加入炼乳、蛋黄和椰蓉翻拌均匀。4把发酵好的面团取出轻拍排气，平均分割成12份，滚圆松弛15分钟。
把面团整圆，进行基础发酵，温度28度，湿度70-75%制作奶酥，软化的黄油加入糖粉搅拌均匀，分两次加入室温的全蛋液，搅拌均匀，加入奶粉、椰蓉和一点点盐，拌均匀，椰蓉奶酥就做好了。
奶酥面包的做法步骤 1 主料中的牛奶、水、鸡蛋、高筋面粉、砂糖、盐（不要碰到砂糖）、干酵母（不要碰到盐或砂糖）依次放进面包机中，选择面团模式（发酵1次），制作面包面团。
到此，以上就是小编对于抹茶面包胚子做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶面包胚子做法窍门的4点解答对大家有用。