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农民阿源做水果面包-用水果做面包


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  1. 香蕉做面包的做法
  2. 蜂蜜水果干面包怎么做?
  3. 苹果馅面包的做法

1、香蕉做面包的做法

香蕉苹果碾成泥,添加牛乳、盐、糖混和。将混和好的香蕉牛奶与高分数和酵母菌混和。和面20分钟上下至拓展环节,添加无盐黄油,再次揉出膜,大约需要20分钟上下,卷圆,发醇至2-5倍。

放入一个鸡蛋,打匀,然后,再放入剩下的一个鸡蛋,再打匀。请点击输入图片描述 倒入碾碎的香蕉(如果用厨师机的话,香蕉不用事先碾太碎,只要用高速一打,就成均匀的泥状了),打匀。

【食材】全麦面包2片、鸡蛋2颗、奶、香蕉、肉桂粉 【做法】鸡蛋2颗打散 奶,搅拌均匀。香蕉半根压成泥,加入蛋液中。全麦面包2片,切小块,香蕉切片。烤盘,铺满面包块,表面放香蕉片。

制作步骤 准备好所需要的材料。 香蕉捣成泥与除黄油之外的所有材料混合。 揉成外表比较光滑的面团。 加入黄油揉至扩展阶段。 盖上保鲜膜发酵至两倍大。

2、蜂蜜水果干面包怎么做?

做法:后油法揉至扩展阶段,加入酒渍果干和亚麻籽,揉匀,开始一次发酵;一次发酵后,分割成20份,滚圆,直接放在烤盘上开始二次发酵;二次发酵后,刷上均匀的蛋液;烤箱180°预热,中层17分钟。

除黄油,葡萄干外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,10分钟后加入葡萄干揉出筋膜后进行基础发酵。当面包发至3倍大时,手按压不回缩时,分成20份,揉圆,让面团松驰15分钟。

依次将牛奶,油,盐,蜂蜜,高筋粉,全麦粉倒入面包桶中,在面粉上刨坑,埋酵母 步骤3 将面包桶装入面包机中,卡紧。选菜单5,全麦面包程序。分别选重量500克,深烧色,最后启动。

放入烤盘醒发5倍大然后在烤盘空出的地方倒入色拉油,然后用上火180下火200的温度烤制17分钟左右,拿出来底部刷蜂蜜沾芝麻和冰糖即可.除了上述食材外,根据做的面包的不同也会添加干果、肉类、巧克力、豆沙馅、水果等。

3、苹果馅面包的做法

、盖上保鲜膜上锅蒸,大火40分钟,关火焖5分钟,我们开盖看一下,哇~这个颜色真的超级漂亮,看着就跟烤的一样,而且蒸出来的面包还不会上火哦。

把没有放苹果馅儿的那面翻过来盖起来,四周一圈稍稍按紧。然后用叉子沿着边沿压一圈儿。(依然可选,依然是为了更像苹果派的啦?)做好之后在上面再涂上一层蛋液。

在面包桶盖上保鲜膜,开启发酵程序,夏天可以在常温发酵 面团发酵的时间,可以来做苹果馅,准备苹果馅材料。

搅拌均匀苹果馅就做好了。Step 5:开始做面包:将除黄油以外的所有材料一起放入面包桶中,启动面包机面板上的IMix功能。

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