山东正宗面包子做法（山东包子视频）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东正宗面包子做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山东正宗面包子做法的解答，让我们一起看看吧。
1、山东白菜肉大包子的正宗做法
做法：1，发面。做面食发面的方法都是大同小异，这里不赘述，略硬一些就好。2，白菜、苋菜梗、圆葱、青椒分别切成小丁，加一小勺盐杀出水分挤干备用。苋菜叶拌着吃了，苋菜梗拿来做馅。反正山东大包子是不拘用什么青菜的。
食材：白菜 400g、猪肉丁 200g、生姜 10g、大葱 20g、虾皮 30g、酱油 2大勺（30ml）、花生油 2大勺（30ml）做法步骤：大白菜清洗干净，用将大白菜弄成白菜末，撒上食盐将白菜的水杀出来。
面粉＋水＋泡打粉＋酵母揉成光滑面团进行发酵。山东包子的做法 步骤1 猪肉切指甲大小的丁。白菜切碎用盐杀出水份。粉丝煮软后切丁。山东包子的做法 步骤2 锅底少许油，放肉丁炒至变色、加入酱油、甜面酱、盐、鸡精翻炒均匀。
山东包子白菜馅的做法如下：用料：超小颗白菜、七八片猪肉、300克面粉、300克葱花、小半根大葱、豆瓣酱、一勺甜面酱、两勺糖、三勺蚝油、酱油、两勺干酵母、5-6克盐、2-3大勺姜、三四片油、水150克。
制作步骤：把面粉放少许酵母和适量温水活成面团，醒两个小时。白菜剁碎，加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水分，加入肉馅，酱油，油，盐。面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。
2、山东大包子的做法
做法：1，发面。做面食发面的方法都是大同小异，这里不赘述，略硬一些就好。2，白菜、苋菜梗、圆葱、青椒分别切成小丁，加一小勺盐杀出水分挤干备用。苋菜叶拌着吃了，苋菜梗拿来做馅。反正山东大包子是不拘用什么青菜的。
白菜包做法 食材：白菜 400g、猪肉丁 200g、生姜 10g、大葱 20g、虾皮 30g、酱油 2大勺（30ml）、花生油 2大勺（30ml）做法步骤：大白菜清洗干净，用将大白菜弄成白菜末，撒上食盐将白菜的水杀出来。
在搅拌好的肉里加入皮冻丁。放入冰箱冷冻一个小时后，就可以包成包子。山东大包子馅：主料：五花肉200g，粉丝或粉条100g，大白菜100g，葱姜各50g。调料：食盐，安琪包子鸡精，甜面酱，酱油，料酒，糖。
山东包子白菜馅的做法如下：用料：超小颗白菜、七八片猪肉、300克面粉、300克葱花、小半根大葱、豆瓣酱、一勺甜面酱、两勺糖、三勺蚝油、酱油、两勺干酵母、5-6克盐、2-3大勺姜、三四片油、水150克。
3、山东包子做法
做法：1，发面。做面食发面的方法都是大同小异，这里不赘述，略硬一些就好。2，白菜、苋菜梗、圆葱、青椒分别切成小丁，加一小勺盐杀出水分挤干备用。苋菜叶拌着吃了，苋菜梗拿来做馅。反正山东大包子是不拘用什么青菜的。
翻面煎制：当底部变金黄色时，将包子翻面。继续煎制，直到底部再次变金黄色。 出锅享用：将煎好的山东水煎包装盘，配以山东的特色蘸酱，如黑醋、姜蒜汁等。即可享用。
食材：白菜 400g、猪肉丁 200g、生姜 10g、大葱 20g、虾皮 30g、酱油 2大勺（30ml）、花生油 2大勺（30ml）做法步骤：大白菜清洗干净，用将大白菜弄成白菜末，撒上食盐将白菜的水杀出来。
山东包子白菜馅的做法如下：用料：超小颗白菜、七八片猪肉、300克面粉、300克葱花、小半根大葱、豆瓣酱、一勺甜面酱、两勺糖、三勺蚝油、酱油、两勺干酵母、5-6克盐、2-3大勺姜、三四片油、水150克。
萝卜猪肉包子材料 主料：萝卜，猪肉，中筋面粉500g，酵母粉5g 调料：酱油，十三香，鸡精，白糖，香油，五香粉，盐，植物油，葱姜 做法 猪肉剁成细茸。
到此，以上就是小编对于山东正宗面包子做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东正宗面包子做法的3点解答对大家有用。