抹茶红豆麻薯软欧面包(抹茶麻薯面包热量)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶红豆麻薯软欧面包的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶红豆麻薯软欧面包的解答,让我们一起看看吧。
1、简易减脂的欧包怎么做最好吃
拿一份松弛好面团,用擀面杖擀成椭圆形,把上下两头左右对折捏起来,然后把中间也捏起来,收口一定要捏紧,这样一个橄榄型的生坯就做好了,这是最简单的软欧整形方法。8把整形好的面团放在不粘烤盘上。
简单减脂的欧包怎么做最好吃?所需材料:全麦面粉200克、中筋面粉50克、抹茶粉7克、发酵粉3克、橄榄油或者黄油10克、木糖醇或代糖30克、各类坚果、水果粒适量。
麻薯的是心,就像包包子一样,把心包进去,根据个人口味,包裹进去葡萄干,核桃仁。软欧包入烤箱前表面喷水,再撒上黑麦粉后割包,烤箱预热好,烤前可底盘撒热水或提前把石板加热30分钟后撒热水,可让表面脆。
蔓越莓蓝莓软欧包 食材准备:高筋面粉150g、全麦面粉50g、蔓越莓和蓝莓适量、果蔬粉(红色)10g、酵母3g、糖粉30g、食盐2g、半个鸡蛋、牛奶100g、黄油20g。
2、抹茶红豆麻薯包
材料:糯米粉100克、抹茶粉2ml、水100克、砂糖32克、熟糯米粉少许、芝麻馅、红豆馅适量。将抹茶粉、糯米粉、水、砂糖全部搅匀。放热水先将少量生糯米粉蒸熟(5分钟内)。
发酵好后取出,用擀面杖排气,分割成多份,松弛10秒。擀平,麻薯团也分成对应多份,与豆沙一同放入面团中。卷起,封口处要捏紧否则。
松弛好的面团轻轻擀薄,这个面团含水量较高,带手套防黏手会比较好操作,慢慢抻开填上肉松麻薯蜜红豆、包起来、收口朝下,也可以不放肉松。
内馅麻薯:糯米粉90g 白糖35g玉米油10g 纯牛奶150g 抹茶粉3g。将所有食材加入碗中搅拌均匀 过筛一遍 盖保鲜膜扎孔 冷水上锅蒸25分钟 晾至不烫手揉团 反复拉伸多次 增加弹性 包保鲜膜备用。
取出松弛好的抹茶面团将其擀压至长方形,将麻薯面团同样擀压至长方形。麻薯面皮覆盖在抹茶面皮表面,如图~撒上红糖粉5g、无糖蜜红豆20g、葡萄干5g、蔓越莓5g、干枣片5g、红糖粉5g。
3、怎样做麻薯夹心可可软欧的新浪博客
夹心部分 红豆沙(有红豆颗粒的口感更好),少量葡萄干核桃碎 麻薯夹心可可(抹茶)软欧的做法 将面团材料混合搅拌均匀揉成光滑面团,加入黄油揉至扩展阶段。然后将面团压扁反复上下左右折叠几次整理光滑,发酵至两倍大。
取一份麻薯团搓圆按扁,包入蜜豆和蔓越莓干,再次搓圆备用。取一份分好等份的可可面团用手按扁,把刚刚做好的麻薯团放入中间包好。包好后依次放入烤盘,要有间隔,烤箱预热,上下火170度15分钟即可。
用料:面包粉240克、黄油20克、可可粉8克、盐2克、糖40克、酵母3克、鸡蛋1个(去壳45克)、牛奶125克。
一发期间制作麻薯夹心:粉类混合后加入白糖再倒入牛奶至顺滑上锅蒸20分钟。出锅后加入黄油搅拌均匀并放至冰箱冷藏。一发结束排气后把面团均匀分为5份并进行中间醒发15分钟。
面团食材除黄油外都放入厨师机中,2档混合,再转3档中速揉面。揉成团后加入黄油,继续打至能拉出结实的薄膜,滚圆后放入碗里盖上保鲜膜发酵。
4、网红抹茶麻薯蜜豆软欧
网红抹茶麻薯蜜豆软欧 准备食材:面包体:高筋面粉200克,低筋面粉50克,牛奶150克,鸡蛋清1个,酵母3克,细砂糖20克,黄油18克,盐2克。麻薯馅:糯米粉60克,玉米淀粉15克,牛奶100克,细砂糖15克,黄油8克。
把面团平均分成六份,排气并揉圆醒置十分钟 把面团擀成舌型,一边擀成扁薄。麻薯也一样分为六份,装入保鲜袋中擀成差不多的大小。
步骤 将食材高筋面粉300g、全麦粉75g、全蛋液85g、纯净水192ml、黄油30g、细砂糖55g、盐5g、耐高糖酵母5g、五十铃抹茶粉10g混合揉至手套膜状态。
麻薯夹心抹茶软欧的做法 面团除黄油以外所有原料揉至扩展后加黄油揉至完全进行一发。一发期间制作麻薯夹心:粉类混合后加入白糖再倒入牛奶至顺滑上锅蒸20分钟。出锅后加入黄油搅拌均匀并放至冰箱冷藏。
到此,以上就是小编对于抹茶红豆麻薯软欧面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶红豆麻薯软欧面包的4点解答对大家有用。