羊角面包怎么加工好吃窍门，羊角面包的制作过程
本篇文章给大家谈谈羊角面包怎么加工好吃窍门，以及羊角面包的制作过程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享羊角面包怎么加工好吃窍门的知识，其中也会对羊角面包的制作过程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、羊角面包的配方和制作
第1步、先将冷水和糖拌溶备用。把高、低面粉，盐，黄油，酵母拌匀，加入拌溶的冷水揉至面团光滑有筋性，放入冰箱冷藏1小时【至面团有硬度即可】。第2步、面团取出擀开，包入酥皮黄油。
牛角面包 干酵母1又1/3；小匙高筋面粉180克；低筋面粉20克；糖1大匙蛋 1个；温水105克；盐1/2；小匙麦其琳（植物黄油，包入用）100克；牛奶适量（刷面包表皮用）。
制作皇家羊角面包时，我们需要准备以下配方：140g高筋粉、60g低筋粉、6g奶粉、40g鸡蛋、30g黄油、40g白砂糖、4g酵母、3g盐、80g清水以及小匙固体植物油。
羊角面包的雏形就做好了，为了让羊角面包更加好看，我们可以在上面刷上一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻，然后放入烤箱进行烘烤。这个烘烤的火候是很有讲究的，上下火180度，烘烤大约十五分钟，就可以出炉了。
2、羊角面包怎么做?
牛角面包 干酵母1又1/3；小匙高筋面粉180克；低筋面粉20克；糖1大匙蛋 1个；温水105克；盐1/2；小匙麦其琳（植物黄油，包入用）100克；牛奶适量（刷面包表皮用）。
做法：除奶油外其他材料揉至面团光滑，再加入室温软化的奶油，揉至面团拉开会有薄膜。放在容器中，盖上溼布或保鲜膜防止表面干皮，在温暖的地方发酵60分钟，直到面团长到二倍大。
羊角面包的雏形就做好了，为了让羊角面包更加好看，我们可以在上面刷上一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻，然后放入烤箱进行烘烤。这个烘烤的火候是很有讲究的，上下火180度，烘烤大约十五分钟，就可以出炉了。
做法：将干酵母放入碗中，加入40ml温水溶化干酵母。将高筋面粉、低筋面粉、细白砂糖、盐在案板上混合均匀，并做成火山口的形状。鸡蛋在碗中打散，并称出40g全蛋液，其余蛋液备用。
3、怎么样做羊角面包
羊角面包的做法步骤： 把配料入搅拌机搅拌，面粉成团后加入黄油慢速转快速。成团后。放入冰箱冷藏30分钟松弛。 将面团擀开，放入片状起酥油折叠起来。
“可颂”在法语里是“羊角”的意思。又称“羊角面包”。Croissant材料：面粉250g。糖60～80g。牛油100g。啤酒酵母20g。蛋4颗。盐少许。果酱适量。
牛角面包 干酵母1又1/3；小匙高筋面粉180克；低筋面粉20克；糖1大匙蛋 1个；温水105克；盐1/2；小匙麦其琳（植物黄油，包入用）100克；牛奶适量（刷面包表皮用）。
除奶油外其他材料揉至面团光滑，再加入室温软化的奶油，揉至面团拉开会有薄膜。放在容器中，盖上溼布或保鲜膜防止表面干皮，在温暖的地方发酵60分钟，直到面团长到二倍大。
到此，以上就是小编对于羊角面包怎么加工好吃窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊角面包怎么加工好吃窍门的3点解答对大家有用。