喜欢吃披萨，又担心热量太高？别急，今天咱们就来聊聊怎么用全麦面包粉做出既健康又美味的披萨。全麦面包粉富含纤维和营养，用它来做披萨底，不仅口感更佳，而且更有益于健康。

准备材料

首先，咱们得准备材料。你需要全麦面包粉、酵母、温水、橄榄油、盐和糖。这些是做披萨底的基本原料。当然，别忘了你喜欢的披萨配料，比如番茄酱、奶酪、蔬菜和肉类等。

制作披萨底

接下来，就是制作披萨底的过程。将全麦面包粉倒入大碗中，加入酵母、糖和盐，然后慢慢倒入温水和橄榄油，边倒边搅拌。

用手揉成面团，直到面团光滑有弹性。然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，面团体积会膨胀一倍左右。

面团发酵好后，将其取出放在撒了面粉的工作台上，用擀面杖擀成圆形或其他你喜欢的形状。这时候，预热烤箱至220摄氏度。

将擀好的披萨底放在披萨石或烤盘上，抹上一层薄薄的番茄酱，撒上奶酪，然后放上你喜欢的配料。

准备工作完成后，就可以将披萨放入预热好的烤箱中。烘烤大约12-15分钟，或者直到披萨边金黄且奶酪融化。每个烤箱的温度可能略有不同，所以要留意披萨的烘烤情况。

烤好后，取出披萨，稍微冷却一下，然后切成块，就可以享用你的全麦面包粉披萨了。

用全麦面包粉做的披萨，不仅口感丰富，而且更加健康。全麦面粉中的纤维可以帮助消化，降低血糖，而且它的饱腹感更强，可以让你吃得更少但感觉更饱。

当然，选择配料时也可以尽量健康一些，比如使用低脂奶酪、新鲜蔬菜等，这样你的披萨就更加营养均衡了。

总之，全麦面包粉披萨是一种既美味又健康的选择。自己动手做，不仅可以控制食材的质量，还能享受烹饪的乐趣。希望这篇文章能给你在家制作披萨带来一些灵感和帮助。